堀ドッグ

なんだホットドッグじゃないか。

じつは、
こちらのホットドッグ、ウインナーの下にカレーが潜んでいます！！

刻みキャベツのほのかな甘みと、カレーの旨味は相性抜群でした。

前述の意外な組み合わせのなか、
表面がパリッと温かなパンは、安心する味。


2013.01.30に紹介しました、リッキーさん作の逸品です。

カレー皿

自宅でカレーをより楽しみたいV(^-^)V

カレー皿を新しく！！

ハンプティーダンプティーで買いました。

焼き物の感触と白い花の柄がたまらない、和風のお皿です。

卵形ですので、ルーとご飯がバランスよく見えます＊

コーンご飯の味わいカレー

普通のお家カレーの、ご飯をひと工夫！

アツアツ炊きたてご飯に、バターをからめて、コーンを混ぜ込みます

黄色いつぶつぶが見た目に可愛い、コーンご飯になりました(^w.)
カレーの具は、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉、鶏もも肉、えのき。

コーンご飯にさらっとかけて、いただきます
コーンご飯の、甘いコーン、濃厚なバター風味が幸せです。

更に＋α、レモン汁で爽やかな酸味を加え、辛さを和らげます。濃厚な味わいとは、また逆の美味しさを発見できます♪

リッキーさんのカレー

またまた吉祥寺からになります(・_・;)
black&blueというライブバーで、ギターを演奏するリッキーさん。

画像は、そんなリッキーさんが作ったシーフードカレーです〓
ライブバーにおける、ちょっとした人気メニューかもしれません。

お皿に平たくよそられたカレーは、香辛料とシーフードの香りがします(≧∇．)

パセリをあしらって、見た目はとてもオシャレですが、
どこか家庭的で、懐かしい風味がしました。
甘口の福神漬けの所為でしょうか？

具は、あさり、海老、ホタテ、玉ねぎといったところでしょうか
マイルドなルーの中で、ほのかな苦味をもった、緻密な歯ごたえが忘れられません。

スープカレー：momocurry

先日の記事をうけて、お次はスープカレーの紹介です。

カレー好きに付き合ってくださった友人は、momocurryにてこちらをセレクト。

具沢山で、とても鮮やかな色合いが、食欲をそそります^^
野菜たっぷりの、少々優しいだしが期待できそうです

また、サービスで岩塩をふりかけたりもできます。

こちらのスープカレー、実は辛さが選べるようです。

私はあまり辛さにこだわりがないので、お店にお任せしますが……
皆さんはどれくらいがお好きですか??