粥餐庁

 

 

かゆさんちン

新宿駅の京王新線口の近くにある、お粥と麺の店です。

実は、食べ物に中華粥というジャンルがあったのですね。

（こちらもご覧になってください：茶粥）

 

私が今回いただいたのは、レタスとそぼろのお粥です。

 

運ばれてきた瞬間、湿り気のある

でんぷん質の湯気に包まれて立ち昇るナンプラーの香り

 

ナンプラーはそぼろの味付けでしょう。

レタスはしゃきしゃきとした歯ごたえで、

甘みと、何やら体によさそうな苦みがほんのり。

 

お粥は消化に良いので、夏場、食欲がわかないときにもどうぞ◎