氷酢酸

凍った酢酸？
ひんやり酢酸？

【酢酸】
いわゆるお酢の酸っぱい成分です。
食酢には、大体3.4%前後もの酢酸が含まれます（少なくともミツカンのは）(・∀・)


では、氷酢酸とは？

これは、酢酸の中でもとくに純度が高く、96%以上の酢酸が含まれる液体のことです。
冬場などに、寒くなって凍るので、このような名前がついたようです