みなさんこんにちは、へんじんもっこです。いつもご覧頂き誠にありがとうございます。今回は佐渡市畑野にある「四季菜割烹 伝」さん2回目のご紹介です。お店のお品書きより人気メニューをご紹介します。
「焼きサバ寿司」
鯖寿司といえば、酢でしめた鯖を使ったしっとりとした仕上がりのお寿司が一般的ですが、伝では焼き上げた鯖寿司をお出ししています。佐渡産の真鯖を塩でしめて酢で洗った後、寿司飯と一緒にパリッと焼き上げた香ばしいお寿司です。お食事として、またお酒にも良くあうお寿司として喜ばれています
「天ぷら盛り合わせ」
さくっと揚がった天ぷらの盛り合わせ。季節の野菜が盛り込まれます。他にも「キスの天ぷら」や、春季は近隣で採れた佐渡産の山菜を盛り合わせた「山菜天ぷら」もお品書きに加わります。時期に合わせて変化する風味豊かな天ぷらをお楽しみ下さい。佐渡産素材の持ち味を味・香りとともにシンプルに味わって頂けます。
「出汁巻玉子」
伝のメニューで根強いファンの多い出汁巻玉子。注文が入ってから店主が焼き上げますので、アツアツふわふわ。豊かなダシの風味と柔らかな食感が人気の秘密です。優しい味わいはお子様からご年配の方まで幅広い層に喜ばれています。伝に来たらお刺身の盛り合わせと並んで必ず召し上がって頂きたい一品です。
伝の自慢の一つ、佐渡の地酒コレクション。伝では佐渡の酒蔵を全て網羅しており、佐渡の人が好んで嗜む地酒を多く取り揃えています。特に逸見酒造さんの「真稜」「至」などラインナップは島内随一。新酒などの数量限定・手に入りにくいお酒を伝ではいち早く味わうことができます。「佐渡の地酒を思う存分楽しみたい！」という方にはたまらない品揃えです。伝では数々の隠し財産「秘蔵のお酒」をひっそりとご用意しております。お電話で「こういうお酒を飲みたいんだけど？」とお客様のお好みのお酒を一度ご相談下さい。
佐渡産の地魚と地酒。地場産品で卓を囲める「四季菜割烹 伝」晩酌や気の置けない仲間達との集まりの他、観光や会合などどのようなシーンでも気さくにお楽しみいただけるお店です。季節ごとの「旬の味覚」をご用意してお待ちしております。
※広間・２階席など、大人数のお客様でもゆったり入れるお席をご用意しております。会合や各種慶事仏事などのご相談も承ります。お気軽にご連絡くださいませ。
■店舗情報
四季菜割烹 伝(でん)
〒952-0206 佐渡市畑野126-5(野高屋小路) ※JA佐渡Ａコープ畑野店様すぐそばです
℡：0259-67-7161
※お席のご予約等お問い合わせは上記の店舗電話番号までお願いいたします。
※夜は混みあう場合がございますので、お席のご予約をお勧め致します。お気軽にお問い合わせ下さい。
ランチ営業(月～金)11：30～13：30
ディナー(月～土・祝)17：00～21：30
定休日：日曜日
駐車場：店舗前3台 ※近隣に公共駐車場がございます。路上駐車はご遠慮下さい。
●店舗までのアクセス
お車でお越しの方：両津港よりお車でおよそ25分
路線バスでお越しの方：佐渡汽船両津港より「新潟交通佐渡②南線」で新穂・真野方面へ。新穂地区を過ぎ「畑野西町」バス停を下車。Aコープ畑野店さん方向へ徒歩2分
■店舗GoogleMAP
「焼きサバ寿司」
鯖寿司といえば、酢でしめた鯖を使ったしっとりとした仕上がりのお寿司が一般的ですが、伝では焼き上げた鯖寿司をお出ししています。佐渡産の真鯖を塩でしめて酢で洗った後、寿司飯と一緒にパリッと焼き上げた香ばしいお寿司です。お食事として、またお酒にも良くあうお寿司として喜ばれています
「天ぷら盛り合わせ」
さくっと揚がった天ぷらの盛り合わせ。季節の野菜が盛り込まれます。他にも「キスの天ぷら」や、春季は近隣で採れた佐渡産の山菜を盛り合わせた「山菜天ぷら」もお品書きに加わります。時期に合わせて変化する風味豊かな天ぷらをお楽しみ下さい。佐渡産素材の持ち味を味・香りとともにシンプルに味わって頂けます。
「出汁巻玉子」
伝のメニューで根強いファンの多い出汁巻玉子。注文が入ってから店主が焼き上げますので、アツアツふわふわ。豊かなダシの風味と柔らかな食感が人気の秘密です。優しい味わいはお子様からご年配の方まで幅広い層に喜ばれています。伝に来たらお刺身の盛り合わせと並んで必ず召し上がって頂きたい一品です。
伝の自慢の一つ、佐渡の地酒コレクション。伝では佐渡の酒蔵を全て網羅しており、佐渡の人が好んで嗜む地酒を多く取り揃えています。特に逸見酒造さんの「真稜」「至」などラインナップは島内随一。新酒などの数量限定・手に入りにくいお酒を伝ではいち早く味わうことができます。「佐渡の地酒を思う存分楽しみたい！」という方にはたまらない品揃えです。伝では数々の隠し財産「秘蔵のお酒」をひっそりとご用意しております。お電話で「こういうお酒を飲みたいんだけど？」とお客様のお好みのお酒を一度ご相談下さい。
佐渡産の地魚と地酒。地場産品で卓を囲める「四季菜割烹 伝」晩酌や気の置けない仲間達との集まりの他、観光や会合などどのようなシーンでも気さくにお楽しみいただけるお店です。季節ごとの「旬の味覚」をご用意してお待ちしております。
※広間・２階席など、大人数のお客様でもゆったり入れるお席をご用意しております。会合や各種慶事仏事などのご相談も承ります。お気軽にご連絡くださいませ。
■店舗情報
四季菜割烹 伝(でん)
〒952-0206 佐渡市畑野126-5(野高屋小路) ※JA佐渡Ａコープ畑野店様すぐそばです
℡：0259-67-7161
※お席のご予約等お問い合わせは上記の店舗電話番号までお願いいたします。
※夜は混みあう場合がございますので、お席のご予約をお勧め致します。お気軽にお問い合わせ下さい。
ランチ営業(月～金)11：30～13：30
ディナー(月～土・祝)17：00～21：30
定休日：日曜日
駐車場：店舗前3台 ※近隣に公共駐車場がございます。路上駐車はご遠慮下さい。
●店舗までのアクセス
お車でお越しの方：両津港よりお車でおよそ25分
路線バスでお越しの方：佐渡汽船両津港より「新潟交通佐渡②南線」で新穂・真野方面へ。新穂地区を過ぎ「畑野西町」バス停を下車。Aコープ畑野店さん方向へ徒歩2分
■店舗GoogleMAP
