週末になっなんと、ポタジエの柿沢安耶パティシエのスイーツ教室に参加してきました！
憧れのポタジエスイーツを作っちゃえるなんて～(ノ゜∀゜)ノ
前日からブログを拝見しつつ、わくわくでした～。
今回のメニューはじゃがいものパウンドケーキとラディッシュヨーグルトムースです。
上の写真が先生のお手本です！
さすがパティシエのお手本は違います。
これが自分たちで作ったラディッシュのムース。
ラディッシュがあれ不思議～♪ かわいいピンク色のムースに！
さっぱり甘酸っぱくておいしいムース。寒天で作っているんですよ～。
じゃがいものパウンドケーキ。じゃがいもを小さく切ってソテーしたものを混ぜ込んでいます。
実は２重のパウンドケーキで、下の方は黒ゴマ味。
小さくスライスされているのが先生が作ったもの。
先生が作ったのは本当においしかったです！
先生の方が黒ゴマがしっかり味がでていて、じゃがいもとの違いがおもしろいパウンドケーキ。
とってもおいしかったです♪
憧れのポタジエ。でも実はまだ食べたことがない・・・。
ますます食べてみたくなりましたっ(≧∀≦*)
今回教えていただいたケーキもムースも
甘さも控えめで、とってもおいしい！感動でした！
自分でもお家でぜひ作ろうと思っています♪
ありがとうございました（＾人＾）
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