リトル沖縄

4月にできた課の発起会を今頃行いました・・・

お店は、新橋のリトル沖縄です。

海ぶどう、ジーマミ豆腐、ミミガー和え物等の前菜とか、


ゴーヤーチャンプルー


ソーキ網焼きなども美味しかったですが、


特に、お魚が珍しくて美味しかったです。

沖縄鮮魚のお刺身は、


聞いたことのないお魚ばかり。
お醤油に、お酢や島とうがらしを入れて食べるのですよ！

さっぱりして、いいですね～☆

沖縄島魚のマース煮は、塩だけで煮たものだそうで、

お魚がよほど新鮮でないとできないのだと沖縄通のTさんが言っていました。

ゴーヤーと紅芋のミックスチップスや、


沖縄そばも出てきましたが、


なんだかお腹いっぱいになってしまい、おそばは一口くらいしか食べられなかったのが心残り。。。



でも、この暑い夏に、沖縄料理は、とっても良い選択でした♪