しま食堂

先週金曜日に、念願のしま食堂さんに行ってきました。


代々木公園の近くのSMI:RE DINERで、金曜日と土曜日のみ料理家の服部志真さんがオープンしているお店で、お友達に教えてもらってからずっと行きたいと思っていたのです！


揚げ物がお得意だと聞いていましたが、他にも美味しそうなお料理ばかり。


友達と二人で、全種類制覇！を目指して、メニューの上から頼んでいきました。


お通しは、昆布だしで作った温かいガスパチョ的なスープ

雨で寒い日でしたので、お腹が温まりました～♡


青大豆とモッツアレラチーズなどの和え物


サーモンタルタルえごま包み　　ライム添え


海老を詰めたしいたけの揚げ物


いか、蓮根、ハムなどが入った春巻き


ラ・フランス、柿と春菊のサラダ


鶏のから揚げ　ディルの入ったタルタルとともに


キャベツと鴨ひき肉の重ね煮




結局、全種類食べられちゃった～♡


もう、本当に、どのお料理も美味しくて、「春巻き」とか「唐揚げ」とか一見オーソドックスなお料理のようでありながら、調味料含めて食材の組み合わせにセンスが光っていて、他のお店では食べられないものだと思いました。


過去の体験と似ている...と、記憶を辿っていくと、それは、ぽんちせさんのマフィンを食べた時（そのときの記事は、こちら）の衝撃に似ていると思いました。



どのお料理にも、しまさんの魔法がかかっている...そんなお料理でした♡



ちょっとまだお酒は飲めないけれど（この日は、炭酸レモン水を頂きました。）、ちょくちょく通いたいと思いましたよ～♪