赤てん

赤てん…赤てん（あかてん、赤天とも表記）とは、島根県の主に浜田市で製造・販売される
　　　　魚肉練り製品である。揚げかまぼこに分類される。

田舎に帰る度に食べまくってた赤てん。
いわゆる隠された地方グルメの１つだと思います。
とにかく美味い。癖になってビールに合う。

この前の婆ちゃんの葬儀の時に沢山買いこんだのですが
とうとう無くなってしまいました。

今じゃ通信販売で売ってるようですが、
どうすべかな～