チョコケーキができるまで

本日、いつもお世話になっているホテルさんから
チョコレートケーキの誕生日ケーキのご注文を頂き
納品させて頂きました

我が家のチョコケーキの特徴はチョコクリームの上から
業界用語で「ガナッシュ」と言われる
コーティング用のチョコレートをかける事なんです
コーティング用と言っても、特別に仕入れているわけではなく
自家製の「ガナッシュ」です


今回は特別にチョコレートケーキが出来るまでを
スライドショーでご覧頂きましょう

それでは、張り切ってどうぞぉ～～～


チョコケーキ, kyte - a goo service -



如何でしたか？

ちなみに、この大きさは我が家では５号と呼んでいる
直径で約１５ｃｍのものになります。
見た目はしっかり、チョコレートですが
食べてみると、結構、サッパリしてて食べやすいですよ


勝手言って申し訳ございませんが
チョコレートケーキをご注文の方は、最低でもご利用の２，３日前に
ご注文頂けると、助かります

ご注文、お待ちしております