しんちゃんの大工日記・1

三重県南伊勢町の西井建築工務店の棟梁の日記

今晩は、鯖の味噌煮 に カマスの刺身・・・・

2007年02月17日 08時58分04秒 | Weblog
      N様邸 水切りの板金工事の様子です。



    窓の下に見える金色の部分が 水切りです。


しんちゃん棟梁は、今日からは 少し工場のほうで 戸袋と化粧庇の
製作にかかります。





今日は、知り合いの網元をしている方から 今朝 揚がったばかりのお魚を
頂きました。


  揚がったばかりの鯖と30㎝くらいある大きなカマスです。


今晩は この新鮮なお魚を 鯖は味噌煮に大きなカマスはお刺身に
して頂きます。







しんちゃん棟梁~! 今晩は 「新鮮豪華 海の幸定食」ですよ~!



「あそこの定食屋(我が家の事)は素材はいいけど、店員(嫁の事)の料理の腕が
 なぁ・・・・」・・・・・・by しんちゃん棟梁心の声




西井建築工務店ホームページ
http://www.isesima.jp/nishii/

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6 コメント

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Unknown (こましゅん)
2007-02-17 10:40:15
うわぁ~羨ましい

新鮮な鯖とかます

たべたぁ~いっ

この位新鮮だと鯖も美味しいんだろうナァ
かますの刺身はどんな味なのだろう?
羨ましいこましゅんです
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Unknown (あっちゃん)
2007-02-17 21:19:20
おいしそうな魚ですね~

羨ましいな~

でも、カマスの刺身って本当にどんな味なんだろう
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Unknown (親方)
2007-02-17 23:47:58
おいしそう~~
カマスの刺身って食べた事がないかも
何でも食べて見たい親方
実はこの間イルカを見つけたんですが
調理方を知らない為却下されました。
側にいたおばちゃんが教えてくれたんだが、どうも良く解らなかった
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Unknown (しんちゃんの嫁)
2007-02-19 08:51:16
>こましゅんさん

本当にね。ここら辺は魚が新鮮で安くて美味しいよ。
信じられないような値段で魚が売っています。

うちは おじいちゃんやおばぁちゃんと食事も
一緒なので 魚メインのメニューが多いですね。

カマスの刺身は 鯛のような味がして絶品ですよ~。
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Unknown (しんちゃんの嫁)
2007-02-19 08:53:24
>あっちゃん

カマスは大きいと刺身にしますね。
普通に醤油とわさびで食べるのも美味しいけど
酢味噌(酢と砂糖とお味噌を混ぜる)で食べても
いけますよ~。

本当に 鯛みたいな味がしますよ。

ほらっ。食べたくなってきたでしょう?!
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Unknown (しんちゃんの嫁)
2007-02-19 08:55:08
>親方

何でも食いの嫁でも さすがにイルカは食したことは
ないです・・・親方

マンボウは食べた事あるけど。

って言うか・・・親方。イルカって食べてもいいの?!
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