先週の土曜日に、熊汁を食べながら マタギの方のお話を聞く・・・
私的に、たいへんに魅惑的な会が風の沢で、ございましたよーん
夜の7時から始まりまして、美味しい料理に舌鼓を打ちながら
また耳では、マタギの方の熊狩りのお話を聞きながら
充実した時間をすごす事ができましたねぇー
メインの熊汁です。
肉の臭みは、全く無く 肉自体は、とても重厚なお味
汁の方は、肉から出る油と強烈な出汁で、
2口くらい汁をすすりましたら、急に身体がホッカホカ!
すぐ額から汗が流れてきました。
ビックリですねー 熊パワー恐るべし・・・(笑)
とても 美味しゅう ございましたよ
山で会う熊は怖いですけど、お椀に入ってる熊チャンは、美味かったすねぇ
ご馳走さまでありました。
話を聞く会が終了しても、宴の方はマタギの方を交えて、さらに2次会突入!
深夜ふかーく まで続くのでありました。
この続きは、その2で・・・