ワカサギのお味は?? 2009-02-23 00:42:14 | お料理~ この前釣ったワカサギですが・・・ こんな風に食べました~ まずは南蛮漬け 翌日は唐揚げ お味は・・・・ 正直、なんとも言えない味だった、茨戸のは臭いって聞いてたけど、他の場所のはこんな臭いするのかな?? でも、せっかく楽しませてくれた魚達なので全部は頂きましたよん♪ 画像にも写っているビール(第三のビールね・・)、銘柄すごくあるけど何が美味しいのかな飲み比べてます、個人的にはドラフトワンが好きかも さぁ、次は何釣ろうかな??
カワガレイだっておいしい!! 2009-01-31 01:34:56 | お料理~ 昨日の貴重な!? 釣果のカワガレイは活〆にしたので鮮度は抜群でした 釣り魚辞典などには不味と書かれていたりするカワガレイですが厳冬期のもので鮮度の良いものはヒラメにも負けない逸品かなと思ったりします。 で、身もバリバリなので薄造りにしてみました 一枚のカレイにしてはたくさんできましたね 気分も上々でお酒も飲んじゃいました また、行きたいな~
勝利の美酒?? 2008-09-07 02:04:59 | お料理~ 最近はめっきり飲酒をしなくなった僕・・・ 30歳過ぎる前は良く飲んだんですがやっぱり歳ですかねぇ 飲まなければ呑まないほどに弱くなりますよね?? でも、呑む時決めてるんです・・ え? いつかって?? それは大好きな釣りをしてその釣果で勝利の美酒を味わうときです 釣行自体そんなに行けないんでその機会は極めて稀・・・ なんでこんなお酒はいかがでしょうか ちびりちびりと呑むにはやっぱり日本酒ですね 来週は行けるかな? この暑さじゃ、小物かロックですね~ それにしても今日は暑かったなぁ~
ハゼ天丼 2008-08-21 14:47:23 | お料理~ さて、昨日のハゼたちおいしく天丼でいただきました~ って、僕ではなく奥さんがつくったんですが とってもおいしくて子供達にも好評でした また、釣りに行こう
アブラコいただきました 2008-06-27 23:59:20 | お料理~ きのうの小樽でのアブラコですが、息子が始めて釣った魚なので25cm程ですがキープしました。 もちろん美味しく食べてあげるのが供養ってもんです、お刺身でもよかったのですが今回はから揚げにしました、子供が食べるので皮も引いて骨切りして薄めにスライスすると食べやすいかと思います。 僕は仕事から帰ってからいただきましたが揚げたてはホクホクで美味しいですよね! 次はお刺身食べたいです