先日かんたくsk8erのよこちゃんから「大根カレーおいしいよ」ってな話を聞き、さっそく作ってみました。
大根をカレーに?なんか水っぽくなりそう、とか大根臭くなりそう、とか思ったんだけど、よこちゃんに教わったとおり、和風だしで煮込んだ後にカレールーを入れてみました。
結果は…
おいしい!
でもあんまり和風だしの風味がしなかった…もっと濃い味で大根煮といたほうがよかったのかな?
今回はじゃがいもの代わりに大根をゴロゴロ入れたんだけど、ジャガイモよりもあっさりしていいかも!よこちゃんが話してた通り大根の食感がよいです!
お勧めですのでお試しあれ!!
大根をカレーに?なんか水っぽくなりそう、とか大根臭くなりそう、とか思ったんだけど、よこちゃんに教わったとおり、和風だしで煮込んだ後にカレールーを入れてみました。
結果は…
おいしい!
でもあんまり和風だしの風味がしなかった…もっと濃い味で大根煮といたほうがよかったのかな?
今回はじゃがいもの代わりに大根をゴロゴロ入れたんだけど、ジャガイモよりもあっさりしていいかも!よこちゃんが話してた通り大根の食感がよいです!
お勧めですのでお試しあれ!!