代用品

我が家の蔵書に学校給食について書かれた本がある
昭和３０年代から４０年代のモノと
昭和５０年代から６０年代と２冊ある

戦後　学校給食がはじまった時ユニセフから
脱脂粉乳が贈られたのは有名な話で
母校の小学校にそのときの缶が残っていたのを
思い出す

その時に大量の「マカロニ」も贈られて来たと
我が家の蔵書には書かれている

その時のメニューとして出ているのが

　　　　　　　　　　　　　マカロニ汁粉

白玉の代用品として使われたらしい



　　　　　　　　　　　げ　あんこにパスタ！

という声が聞こえそうだが
かつていた冷食メーカーの商品には

　　　　　　　　　　　　ぜんざいピザ

なるものもあった
しかも絶大なるファンもいる
（すぐそばに）

「マカロニ」は生まれ故郷のイタリアの男の
蔑称に使われる事がおおいのでどうも低く見られがちだが
以外と重宝する経済的でなんにでもあう

スーパー代用品かもしれない