ジンギスカン祭り☆

昨日の夜は、ジンギスカン。『カルニチン堂』へ、行ってきました。
ジンギスカンは、去年の９月に北海道旅行へ行った時に食べて以来だから、１年ぶりです。やっぱり臭いが気になるから、家じゃ出来ないですよね。それに、鍋もないし（実は、ベランダでやるのもちょっと考えたことがあったりして/笑）。

で、お味は・・・とっても美味しかったです♪
お肉がマトン・ラム・バラと３種類。脂はマトンが一番少なく、独特の癖もほとんどありません。一番多いバラでも、気になるほどではなく、むしろ物足りないぐらい（笑）。肉質のせいか、それとも新鮮なのか・・・。
だから、ここの店のタレは味が濃くないんですね。タレはフルーツベースの甘みがあるのと、さっぱり醤油味の２種類。お肉にはフルーツベースの方をつけて、野菜にはこの醤油ダレをつけるのがいいかな。
あと、初めて“ラムのたたき”を食べました。生姜・さらし玉葱・ニンニク・味噌を巻いていただくのですが、これこそ本当に癖がなくって美味し～い☆　牛のたたき、って言われても分からないですよ。

ここの鍋には溝があるので、脂が多少は下に落ちます。七輪で鍋を温めているから、火力が強くて、肉もすぐに焼けます。レアでもいけるので、気をつけないとサラダなんかを食べている間に、あっという間に焼きすぎちゃう。ハッΣ(゜ロ゜〃)　急げー！

ただ、サイドメニューが少ないので、ひたすら肉と野菜を焼いて食べる。もうちょっと、サラダとか野菜物が増えればいいのにな。
それから、ジンギスカンだけではなくて“火鍋”なるメニューもあるので、大勢で行けば両方頼むことも出来るかも。でも、鍋鍋になっちゃうから、食べるのに忙しそう（笑）。
☆☆☆☆（熱風ジンギスカン　熱風火鍋　カルニチン堂＠二子玉川店）


えーっ、恥ずかしながら今日は私の誕生日だったりします。もう、祝うのも嬉しい歳じゃないけどさ（苦笑）。お気に入りのケーキ屋さんで買う予定だったけど、昨日食べ過ぎ飲み過ぎなので、今日は質素に。

沖縄居酒屋で乾杯！

珍しく、１週間に２度も都内で飲むことになりました。

今日はＯＬ時代の同期と、大門にある沖縄居酒屋『山猫屋』です。
このメンバーで２年前に沖縄旅行をしたことがあり、その時に那覇店で食事をしました。
店構えはそんなに沖縄って感じではないです。もちろん、メニューは完全に沖縄料理で泡盛の種類も豊富。
それから初めて島豚（写真）を食べました。炙り焼きにしてもらいました（トンカツにも出来る）が、脂身の部分が甘くて美味しい♪ 脂っこくない！
あとはパパイアちゃんぷる、どぅる天、ソーキ沖縄おでん風等を頼みました。
妊婦さんとコレステロール値が気になる二人だったので、アルコールを飲んだのは私だけ。しめて７８７８円・・・ね、すごいでしょ。ナハナハなんだよ（う～オヤジギャグだ/爆）。
☆☆☆☆（沖縄元気料理　山猫屋＠芝大門店）

明日は実家に留守番に行ったついでに、夕飯はジンギスカン。外食続きダァーッ(；´・`)。

モズクの話

おはようございます☆
今朝は夫が早出だったので、いつもより早く起床しました。昨日の夜もちょっと遅かったので、睡眠４時間。ね、眠い～～～(もう一眠りしようかな/笑）。

一昨日の食事会で、友人から沖縄旅行のお土産に、と“塩蔵モズク”を頂きました。ちょうど、前日に帰京したところなんだって。
我が家でも“乾燥モズク”は通販で頼んでよく食べますが、塩蔵は初めてです（沖縄料理屋では食べたことがあるかもしれないけど）。
食べてびっくり！同じ沖縄産なのに、歯応えが全然違いました。塩蔵の方がしっかりしてる。
乾燥は水に漬け過ぎると、柔らかくなってしまうんですよね。特に、天ぷらには塩蔵の方が美味しいかも。
Ｍちゃん、ありがとうー！！

手抜きで夕飯

ジャーン！　今日の夕飯は手抜き。買ってきたお惣菜ばかりです（しかも、パックから移してもいなかったり・・・/エへへ）。
実は、夫が部旅行で居ないんですねぇ。それでも、きちんと作ることもあるんだけど、今日はたまたまデパートへ行ったので、地下で買ってきてしまいました。
このご時世に会社で旅行なんて珍しくないですか？　しかもこの職場、普段は新年会・忘年会すらやらないのに・・・。
主婦としては、たまには外でご飯を食べてきてくれると、手抜きが出来ていいんだけどなぁ（と、本音/笑）。

夕飯はサラダ☆

実は・・・生まれてこのかた、夏バテになったことがないんです。
夏バテ解消法は？――と、いう質問もありますが、何をしているわけではなく。繊細さが足りないのかなぁ。
ただ、食欲が落ちないんですね。そのお蔭で、夏バテにならないみたい。
「夏バテで、痩せちゃったの」。なあんて、言ってみたい（罰当たりな、発言？）。

ちょっと前の梅雨、そして先週末のぎっくり腰で、全然走れてないのに、食欲が落ちない！
夏痩せどころか、太っちゃうよ～( ´∇｀;)
焦って今日の夕飯は、“サラダｃｏｎチキン”（勝手に、命名/笑）。
サラダの中に、酒蒸したささ身を入れてドレッシングで食べます。このドレッシングがとっても美味しいけど、カロリーが高いのが、ちと難点。今後の、改善ポイントですね。

今回入れた野菜は、プチトマト・オクラ・ブロッコリー・グリーンカール・マスタードスプラウト・エリンギ・ゴーヤ、そして玉子・ささ身。
葉物が高くて、以外にお値段が高くついちゃったけど（苦笑）。
あんまり生野菜は好きじゃないので、たまには良しとしよう！

ビュッフェランチ♪

今日は、実家から書いてます。
母が旅行中なので、父の様子を見に来たんです。

更に、ランチをお友達としてきました。
前からちょっと気になっていた、ビュッフェスタイルのお店です。
有機・減農薬に拘った旬の食材を使った、８０種類のお料理・飲み物が頂ける。と、いうところ。
お料理も麻婆豆腐から南瓜のそぼろ煮・トマトの冷製スープ・夏野菜カレーと和洋折衷。デザートもケーキにぜんざい・赤シソの寒天。飲み物はびわ茶・どくだみ茶・有機栽培無農薬コーヒー・フルーツジュースとバラエティ。
お味も和の料理は全体的に薄味（だと、思う）。麻婆豆腐も辛味は抑えて、優しい味です。

いろんな物を食べたいので、お皿に少しずつ取ってみたけど、思ったより食べれないものですね。ホテルの朝食以外でビュッフェなんて久しぶり。若い頃はケーキバイキングなんてよく行ったものですが・・・。
見ていると、年配の方のほうがたくさん食べてますね（元を取ろう、と頑張っているのかしら？）。

開店の１１時少し前に行ったので、順番に名前を呼ばれるまで少し待ちましたが、日によっては何十分も待たされることもあるようです。
以前は時間が無制限だったようですが、今は９０分。何を食べようか悩んで、のんびりデザートまで辿り着くのに丁度いいかもしれません。

小さな子供を連れた家族率が高いけど、あんまり子供向きのお料理ではないんじゃないかな？
子供用のプレートも用意してあったりはします（あの、仕切られているお皿ね）。

ランチは１６００円なので、そんなに高くないと思います。
☆☆☆☆（食彩健美　野の葡萄＠たまプラーザ）


その後にカフェでお茶をして（何時間、粘ったんだろう/苦笑）、実家に着いた時には朝青龍の表彰式をやってました。
せ、千秋楽を見逃してしまうなんて・・・しかも、白星！
連敗が続いた時は本当に心配したけど、終わってみたら７勝８敗。負越してしまったのは残念。でも、よく持ち直してくれました。
高見盛関。１５日間、お疲れさま！　
また、２ヵ月後を楽しみにしてます♪

ラーメンを食す・１４

今日は、ラーメンランチです（実は、昨日もランチはラーメン）。
温泉に行く前に、ラーメンを食べて行こうと思ってたんだけど、温泉は駐車場待ちで混んでいたので、ラーメンだけ食べて帰ってきました。

ＧＷに行った、“タンポポ亭”。
『啐啄支那（￥９００）』（そったく、と読みます）、を頂きました。
普通は豚のチャーシューのところ、これは鶏です。チャーシューというより、モモ肉を皮を外にして丸く巻いて蒸してあるような感じです。肉はパサパサしてなくて、美味しい。
で、スープは支那そばと同じ。あっさりの醤油で飲み干せそうなほど。麺は細縮れで、固め。
支那と違うのは、味玉が入ってます。半熟ですが、ちょっと白身の味が塩っ辛いかな。
夫は、気になっていた『つけ麺』。麺は太麺で、モチモチと良い歯応えです。麺は冷やしてあるけど、つけ汁は暖かくて、ほんのり柚子風味です。で、これに食べ終わった後にスープを入れてもらうのですが、濃いかと思いきや、以外にあっさりして美味しいｖｖ　よせ鍋の後の汁みたい。白飯を入れて食べたら、美味しそう(≧∇≦)
今日のＢＧＭは、童謡というか唱歌。ア～イアイ♪ア～イアイ♪　・・・こんな中で食べるラーメンて、不思議な感じです（笑）。
☆☆☆☆（たんぽぽ亭＠あざみ野）

今度はコレ

久しぶりにセ○ン・イレブンへ行ったら、クリスタルガイザーの新しい味が出ていて、即購入。
今度は、ライム味だって（写真じゃ、ちょっと分かりにくい？）。
こちらも、レモン同様にほんのりライムの味がするだけで、全く気になりません。でも、どちらかと言うと、ライムの味の方がはっきりするかなぁ。レモンは飲み慣れちゃったから、かも。

ゴーヤー！！

今日のお夕飯は沖縄旅行を懐かしみ、“ゴーヤーチャンプルー”。
実際、今回の旅行中は食べなかったけど、ゴーヤー自体は毎日食べてましたよ。
居酒屋のお通し、酢漬け（ピクルスみたいなの）やらと・・・。
毎晩、飲んでいたけど、沖縄の郷土料理は身体に良さそうな物が多いから、何だか安心。と、ついつい飲み過ぎては、意味がないけどさ（苦笑）。

でも、今日のゴーヤーは宮崎産。近所のスーパーでは、なかなか沖縄産は手に入らないんだよね。たま～に置いてあっても、高いっ！
公設市場で見かけたゴーヤーは、濃い緑で太くて。そして、なにより、あのブツブツがとっても綺麗。
一度、お土産に買って帰って、これでチャンプルーを作ってみたいなぁ。

佐賀ＤＡＹ

昨日は、父の日＆母の誕生日をお祝いするために、食事（ランチ）に招待。

このレストランは、佐賀県にある焼き物会社の横浜支店です。かなり外観は目を引く建物で、偶然通りかかった時は、私も気になりました。
建物内はギャラリーとレストラン、陶芸教室が開催されるコーナーがあります。
頂いたのは『器楽御膳（￥２，０００）』と、佐賀の地ビール（琥珀のナンとか・・・って、名前）。
器は全て有田焼で、３人バラバラのデザイン。お食事だけでなく、目でも楽しめます。メインはお魚の煮つけ。お刺身・揚げ物・茶碗蒸しと少量ずつですが、いろいろ味わえ、そして美味しいですｖｖ
食後に付く珈琲（紅茶なども選べる）のカップは、店内の壁際に展示されている４０００個の中から好きなのを選べるんだけど、あまりの数にすっごく迷っちゃった。さすがに、全部見る時間はなかった（笑）。ココに置いてあるものは、残念ながら購入することは出来ません。
ビールは確かに色は、琥珀。色から黒ビール的な味を想像したけど、酸っぱくて「？？」な感じでした。原材料には何が入っているんだろう？聞いてみればよかったな。
スタッフの方は若い方が多かったけど、丁寧でとっても感じが良いです。
他にも、メニューに佐賀牛御膳やハッシュドビーフなどもあります。

帰りに１Ｆのギャラリーでお買物。ウン百万もする鉢から、１０００円くらいのお手頃な食器。お箸や箸置といろいろ取り揃えてあります。
１万円以上する華やかな花柄の珈琲カップもステキだったけど、あれじゃあインスタントなんて飲めないねぇ。いや、もしかするとインスタントも美味しく感じるかも（笑）。
☆☆☆（有田陶芸倶楽部/器楽＠江田）

お料理の写真が上手に撮れなかった・・・。しかも、食べ初めた後に気付いたから、お魚がすでに食べかけ（苦笑）。
そうそう、亡くなった祖母が佐賀出身だったので、３人で「おばあちゃんに、乾杯♪」しました。

スープカレーを食す

スープカレーのサイトで見付けたお店へ。
メイン通りから中に入るので、ちょっと分かりにくいかも。前は、揚州商人があった場所ですね。

『チキンカレー（￥９５０）』辛さ５。
スープカレーの店は３軒目なので、どこがどうとか他店との比較はちょっと分からないけど、美味しいですｖｖ　
さらっとしたスープで、玉葱のみじん切りがいっぱい入っています。、ハーブがすごく効いていて、辛さ５でもそのうち慣れてくると、物足りなく感じるほど。店の目安として４～５が中辛になってました。
具はボリュームがあります。骨付きチキン・人参・ゆで卵に素揚げしたピーマン・茄子・レンコン。じゃが芋は茹でてあるだけだけど、これは素揚げした方が、スープに絡んで美味しいと思うな。
他のメニューは、納豆とひき肉・野菜・チャーシュー・キャベツとベーコン、スペシャル（￥１９００くらいして、ちょっと高いです）とお子様があります。

１１：３０～１４：３０がランチの時間で、ライス大盛が無料。プラス２００円でドリンクが付いて、今日は雨なので、ホット珈琲はおかわり自由って、お店の人が勧めてました。
トッピングが何もないのが、残念だな。これから増えていくのかな？
お店は５/１７オープンってことで、とても綺麗です。そして、まだ空いてます（苦笑）。
店内に大型ＴＶが置いてあって、Ｗ杯が流れてました。明日の夜は、日本戦の観戦イベントがあるようで、２ドリンク付チケット販売、残り少し。の、張り紙がされてました。
駐車場を設置してくれるといいんだけどなぁ・・・。
☆☆☆（SOUP CURRY DINING Ａｚｕｒｅ＠都筑区）

流行ってる？？

私がヨーロッパを初めて旅行した頃（十数年前）のガイドブックには、レストランでミネラルウォーターを頼むと（炭酸）ガス入りが出てくるので、苦手な人はガス抜きを頼むといい。ようなことを、書いてありました。
確かに、当時は日本で国産のガス入りの水って見たことなかったな。
２・３年前、偶然に実家のある駅前の雑貨屋さんで『ＣＲＹＳＴＡＬ　ＧＥＹＳＥＲ』のスパークリングウォーター（レモン味）を何気なく買ってから、嵌りましたｖｖ　それ以降も他の店では全然見なかったけど、去年頃から近所のコンビニ・ドラッグストアで見かけるようになって。
そしたら、今年の春にはあちこちの国内飲料メーカーでも、続々と炭酸入りを発売。必ず試しに買ってみます（笑）。
で、昨日買った２種のお味は・・・

『Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｐａｒｋｌｉｎｇ』は、あの沖縄っ！て、感じの元気なＴＶＣＭを観て探してました。シークヮーサーはほんのりで、酸っぱくはないです。でも、炭酸はけっこう効いてます。私は、お気に入り♪

『Ｏ2深呼吸』程好い、炭酸。Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｐａｒｋｌｉｎｇよりも弱いです。レモン味はこの手にしては、はっきりします。
ラベルに‘酸素が炭酸に加わり・・・’。どういうこっちゃ？（他にも、酸素入りって飲料水が出てるね）。でも、炭酸に加わったら、すぐに飲まないと抜けちゃうんじゃないかなぁ？？っていうか、本当に入っているのか、ちょっと分かんないよね。
どれも、ノンカロリーだから暑い夏におススメだよｖｖ

ラーメンを食す・１３

２年ぶりでしょうか。大好きなくじら軒へ行ってきました！
『チャーシュー麺/支那味（￥１１５０）』
開店後に店に着きましたが、待ちは５人。ここ数年の間にかなり分店も出してるから、以前のような行列はないようですね。いくら好きでも、あの待ち時間はちょっと耐えられなかった。それに、夫はそれほどここのラーメンは好きじゃないし（家系派）。
だから、「せっかく並んだのだから」と、いつもチャーシュー麺を頼んでたので今日も。
スープ・麺は以前と同じ味でやっぱり美味しかったｖｖｖ　チャーシューは変ったかなぁ？　前は、もっと薄かった（厚みがね）ような気が・・・。注文してから気付いたけど、脂少な目のチャーシューにしてもらえば良かった。風邪気味のせいか脂がしつこくて、ちょっと胸がムカムカしちゃった（泣）。
並ばなくてもいいなら、また近いうちに行きたいです。
うん、やっぱり美味しい♪
☆☆☆☆（くじら軒＠本店）

ラーメンを食す・１２

なんたること・・・風邪をひいてしまいました。○|￣|＿
週末はよく食べるので、運動をしたいんだけどなぁ。

うちで使用しているマンション専用の駐車場が移転しました。
それに伴って立体になるのですが、私、立体の駐車場って入れたことないんですよね。んん～、不安。
もっと問題なのが、うちから駐車場まで徒歩２分。駅まで徒歩２分。そう、同じくらいなんです。
それが、新しい駐車場は更に遠くへ。即ち、駅の方が近くになってしまった！！
立体って操作に時間が掛かるし、荷物が多い時、雨の時はちとメンドクサイね。

今日も、ラーメンランチ。
『醤油らーめん（￥６５０）』
この日は、煮玉子・のり、そしてあとひとつ（忘れちゃった）がトッピング無料だったので、煮玉子をプラス。それから、１００円で水餃子もサービスしていたので、それも。
上州ラーメンって、初めて食べました。醤油と言っても、豚骨ベース。家系よりもあっさりしていて、後味にニンニクがほんのり効いてます。
麺は太目で、固ゆで。チャーシュウは、ばら肉を縦に切ったような細長い形で、柔らかい。味玉も半熟よりももっと柔らかくて、中から黄身が蕩け出てきちゃいました。そして、味も濃すぎず美味しかったです。
『味噌』も食べたのですが、そんなに味噌味が強くなくてやっぱり豚骨ベース。少しピリ辛でこちらも美味しいです。
☆☆☆（上州まるとや＠ラーメン甲子園）

遅い“母の日”

ちょっと遅い“母の日”の食事をしてきました。
『籠盛り膳（￥２０００）』。久しぶりのミニ懐石風のお食事です。お値段以上のボリュームもあり、美味しかったｖｖｖ
お刺身にとっても柔らかい牛肉のタタキまで付いてました。
ご飯が白米か麦飯か選べたので、今日は麦で。これに、味噌汁・お新香にちっちゃな冷やしぜんざいが付いてます。
店内、１階はカウンターとお座敷が３つ。決して広くはありません。今日、たまたま２階が小さな子供連れの団体が来ていたようで、バタバタと駆け回る足音がものすごくうるさかったのが、ちと残念。
それから、せっかくの料理を楽しむのだから、ランチタイムは禁煙にして欲しいですね。
カウンターの上に焼酎などの一升瓶が並んでいたので、夜はお酒も楽しめそうです。
☆☆☆☆(玉乃葉梅軒＠二子玉川柳小路）

その足で自由が丘まで行こうかと思っていたけど、いつものメンドクサイ病が始まって。結局、二子でブラブラして帰ってきちゃいました。