ふすまミックスで低糖質パン

富澤商店の『ふすまミックス』でプチパン焼いてみました。

ローソンなんかで低糖質パン売ってますが、似たような感じで焼けました。

クープ入れたり、入れなかったり

具は包んでみたり、折り込んでみたり

色々研究

せっかく低糖質なのに半分はホワイトチョコレートとレーズン入れちゃいました(笑)

とりあえず、オットもお気に入り

我が家のディナーロールはコレに決定！

ふすまパンミックス / 1kg | 小麦粉・ミックス粉・雑穀粉,パン用ミックス粉,HBミックス粉 | 通販 TOMIZ 富澤商店

六本木一丁目笑壷の絶品和食ランチでお魚三昧

サントリーホールのパイプオルガンコンサートのあと、アークヒルズ別棟の和食屋さん、笑壷さんへ！ここはお魚が美味しいのです。

笑壷定食。メインの焼き魚と小鉢2種を選んで並びます。　

私の前に7人くらい並んでましたが、ちょうど入れ代わりな感じですぐ中に入れました!

お魚はサバ塩と小鉢は生卵、とろろをセレクト

これだけかと油断しているとこんな立派な刺身盛り合わせがついてきます！

煮物とご飯、味噌汁、香の物もついてすごい！


そして何より美味〜

小鉢は、他に豆腐、卵焼き、めかぶ、納豆なんかが選べます。卵焼き人気ですね。

私は久しぶりにＴＫＧしたくて生卵！

最後かっこみました〜爽快〜

笑壷 03-3505-3680 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13164529/

ビル隙間に柚子の木が！たわわに実がついてました。

愛宕神社でお参りして帰りましたよー。

サントリーホール オルガン プロムナード コンサート

サントリーホール オルガン プロムナード コンサートに行ってきました

久しぶりのサントリーホール

出演

オルガン：都築由理江

曲目

J. S. バッハ：トッカータ ヘ長調 BWV 540

J. S. バッハ：『シュープラー・コラール集』より「目覚めよと呼ぶ声あり」BWV 645

ワーグナー／リスト編曲：オペラ『タンホイザー』より 巡礼の合唱

ヴィドール：『バッハの思い出』より 第4曲「夜警の行進」

J. S. バッハ：フーガ ヘ長調 BWV 540

艶やかな赤のパンツスタイルで都筑さん登場

BWV540は華やかなカノンではじまり、途中のペダルソロが素晴らしい。だからパンツスタイルなのですね〜。すごい早い足さばき!

『目覚めよと…』はとても有名ですよね。ちょっと可愛らしい音色で軽やかに。

続いてワーグナーのタンホイザー、リスト編曲版。オルガンの重厚な音色にぴったりでした。

サントリーホールのオルガンはオーストリアのリーガー社製。ウィーンのオペラ座をイメージして選曲したそうです。

続いて、パリで活躍したロマン派ヴィドールによる『バッハの思い出』から『夜警の行進』

ヴィドールは自身もオルガニストで、オルガン交響曲を残していますね。華やかなフランスのオルガンの響き。バッハとはまた違った魅力ですが、この曲はバッハへのオマージュなのか冒頭に『目覚めよ…』のフレーズが使われています。

そして、最後はまたBWV540..冒頭の曲と対をなす曲で半音階の超絶技巧なテーマで締めくくられました。

やっぱりサントリーホールの響きはサイコ～

来週のブランデンも楽しみです

退場はコロナの関係で時差退場

次回は2/18です

オミクロンパニック、収まっていればいきたいですね〜

サントリーホール オルガン プロムナード コンサート（入場無料／事前申し込み制／指定席制・座席選択可） 公演スケジュール サントリーホール 主催公演

サントリーホール オルガン プロムナード コンサート（入場無料／事前申し込み制／指定席制・座席選択可）の公演情報を掲載。サントリーホールは、「世界一美しい響き」をめざして1986年に開館しました。

サントリーホール オルガン プロムナード コンサート（入場無料／事前申し込み制／指定席制・座席選択可） 公演スケジュール サントリーホール 主催公演

インドの朝ごはん、エッグラップが美味すぎる

久しぶりにインドの朝ごはん、エッグラップ作ってみた

この間は自家製チャパティつかいましたが、本日は市販のトルティーヤを利用。

まずトルティーヤを軽く焼いて一回皿に取り

卵1個分の薄焼き卵を


卵の上にトルティーヤを重ねて


ひっくり返して軽く焼いたら皿に移してお好みでケチャップ、マヨネーズ


野菜をたっぷり盛り付けて




くるくると巻いて出来上がり!

めちゃくちゃ好き〜

ぜひ皆さまもお試しあれ。

【ZIP】インド卵料理エッグラップの作り方 世界の卵料理早さ決定戦（4月16日）

2021年4月16日の『ZIP（ジップ）』では、世界の卵料理早さ決定戦が放送されました。 この記事では、インドの卵料理「エッグラップ」の作り方を紹介します！ スポンサーリンク まとめ インドでは肉より野菜をよく食べるそう […]

【ZIP】インド卵料理エッグラップの作り方 世界の卵料理早さ決定戦（4月16日）

長崎平戸つたや総本家さんのカスドース

長崎土産につたや総本家さんのカスドースいただきました。お初です！

カステラにたっぷりの卵黄をからませて、糖蜜に漬けたお菓子。カステラを日持ちさせるための先人たちの知恵です。



材料はシンプルに鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴

カロリー1個あたり89キロカロリー

意外にも100キロカロリー以下です。

とりあえず、1日1個ならオケ？

コロナで帰省できなかった人たちも今年はワクチン接種や、出発の数日前にPCR受けるとかで気を使いつつの帰省をした人も多かったみたいですね。

我が家は私の実家も相方の母も車で10分圏内。でも相方実家とはもう4年くらい距離をおいてるので特に里帰りとかなく気楽です。

距離おいてる理由はまあ子供産まなかった嫁への義母の対応なんて皆さんの想像通り。辛いので段々話さなくなり…という感じです。

これくらいの距離感がやっぱりラクです。夫婦仲良くが一番大事だし。

さてさて、ヨーロッパで感染者数あがったのもクリスマス休暇前に自主検査した人が多かったためとかで、フランスにいる友人は感染者数増加をあんまり気にしていない。日本も年末年始の自主検査であがってるのかな？と思いつつ、今週の外出は色々気を引き締めて出かけることにいたしませう。