長崎平戸つたや総本家さんのカスドース

長崎土産につたや総本家さんのカスドースいただきました。お初です！

カステラにたっぷりの卵黄をからませて、糖蜜に漬けたお菓子。カステラを日持ちさせるための先人たちの知恵です。



材料はシンプルに鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴

カロリー1個あたり89キロカロリー

意外にも100キロカロリー以下です。

とりあえず、1日1個ならオケ？

コロナで帰省できなかった人たちも今年はワクチン接種や、出発の数日前にPCR受けるとかで気を使いつつの帰省をした人も多かったみたいですね。

我が家は私の実家も相方の母も車で10分圏内。でも相方実家とはもう4年くらい距離をおいてるので特に里帰りとかなく気楽です。

距離おいてる理由はまあ子供産まなかった嫁への義母の対応なんて皆さんの想像通り。辛いので段々話さなくなり…という感じです。

これくらいの距離感がやっぱりラクです。夫婦仲良くが一番大事だし。

さてさて、ヨーロッパで感染者数あがったのもクリスマス休暇前に自主検査した人が多かったためとかで、フランスにいる友人は感染者数増加をあんまり気にしていない。日本も年末年始の自主検査であがってるのかな？と思いつつ、今週の外出は色々気を引き締めて出かけることにいたしませう。

日本橋おやつ散歩〜長門さんの久寿餅

オミクロン流行で来週からはステイホームになりそうなのでおやつ買いだめ

久しぶりに日本橋長門さんで久寿餅

わらび粉を使ったとろとろ

久しぶりに食べたけど美味しい〜

何気に買ったこの柚子の主菓子もめちゃくちゃ美味！ホワンと柚子の香りがしあわせ。

とにかくコロナ禍で願うのはこうやって真面目に美味しいものを作ってくれている人たちが廃業に追い込まれませんように。

また買いに行きます！

スターバックスの福袋

スターバックスの福袋が届きました

抽選一度はずしたんだけど、その後、繰り上げ抽選で当たりました。

671円相当のドリンクチケット6枚とコーヒー豆250g入り引換チケット

パイクプレイスロースト　250g入り

帆布のトートバッグ大小

ブランケット

ドリンクケース2個

お弁当箱？2個入り

ジャパンオリジナルオーナメント1個

なかなかボリュームありますが、オリジナルグッズ系はあまり好みのデザインじゃないなあ…

昔はもう少し落ち着いた黒や緑がメインのグッズじゃなかったっけ？

なんだかかわいい色とデザインでおばさんひいちゃいます。

お店で見ても絶対買わないな〜…

というか、アメリカから見た日本の文化がこういう『カワイイ』なんですかね？アニメっぽいというか。それはそれで、1つの日本の文化なんだけど、『イコール＝日本』にされるとなんともしっくりこない…

もやもやニッポン

京都から、鎌倉から、色々届きました

ぼんやりしてたら年末だ

今日は京都の小平泰子先生のレッスンセットが届きました。

京都の新鮮なお野菜

海老芋、聖護院大根、金時人参などなど

美味しいお揚げさんや生麩も

さっそくお出汁をひいてます。

小平先生のレシピは1.5番だし

五感食楽の包装紙もかわいい！

五感食楽 京都を身近に お料理や京食材をオンラインでお取り寄せ

五感食楽オンラインショップ。ご自宅で気軽に京都の料理が作れる調理キット、オンライレッスンを始め、守り続けたい日本の食材や職人の心意気が感じられる調味料、そしてそれらを使ったお惣菜などを販売しています。

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あと久しぶりにロミニユの定期便を申込みました。

『ケーキが入ってます』のロゴがかわいい

かわいいノエル缶！


せっかくクリスマスに間に合わせて送ってくれたのにまだ開けていない…

クリスマス🎄消えたなあ

記憶なし

さあ、これから大掃除!頑張ります。

朝ごパン〜銀座月と花で大人のジャムパン

おハナのお稽古で銀座へ

気になっていた『月と花』さんでジャムパン購入。黄桃と白のイチゴにしました。

今朝、黄桃をいただきました。

ジャムというより果実がぎっしり。

爽やかなフルーツパン!

周りの生地は軽いパリジャン生地

リベイクしてパリパリ！

かなりどっしり食べごたえありました〜

『葡萄とシャンパン』が気になったのでまた行くかも。行列はもうないです。

お隣のナイルレストランが大行列なのでちょっと紛らわしいかも

オハナのお稽古は今日はしめ縄リース作り

こんなんできました

黒松、さんきらい、南京ハゼ、青森ヒバ、カラマツ、稲など

先生のお手本は

伸ばすタイプも珍しいですね。

飾るのが楽しみ