木の実トーチャンの、徒然になるままに日暮らし。

カントリーロッジ木の実は、信州の山の上にあるので楽しい事やら、大変な事など、日常をぼちぼちご報告してます。

秋の味覚お目見え

2021-09-17 11:14:57 | 自然
そろそろかなと、裏山を見に行くとハナイグチが出始めてました!
この2年ほど大不作でしたが、今年は、普通に出てくれそうです。


今の時期は、開くとすぐに虫が入るのでしっかり水に漬けます。僅か10分ほどウロウロして採れたので、お山の生活に感謝。


さて、キノコのシーズンの始まりです!
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ブルーベリージャム製作中

2021-08-05 11:48:01 | お仕事
採り貯めて冷凍しておいたブルーベリーと、今朝採ったのを合わせてジャムに。


全部で5㎏位あるかなー 一番大きな寸胴で煮ていきます。煮立ったらあく取りをして、砂糖を加えます。


瓶に詰めて、粗熱を取ってます。この後洗浄機で洗って出来上がり。ブルーベリーとお砂糖だけのジャムです。
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バイクで50万km越え!!

2021-07-24 10:04:30 | バイク
79年式ハーレーローライダー。以前お越しの際は走行距離36万㎞ですと言うことで大いに驚愕したのですが。
なんと今回は、ついに50万kmを超えたそうな、、、思わず出た言葉が「うそっ!」 失礼しました。


新車からのワンオーナーで42年目ですか、週に2日は走っているとの事で、長持ちの秘訣はやはりオイル管理だそうです。納得。
オーナーさんは79歳とのことですが、まだまだ元気で走りまくるそうです。何キロまで伸びるのか楽しみですね。
またお越しくださる日をお待ちしてます。
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夏本番。

2021-07-22 12:18:06 | 自然
以前はパラソルでしたが日陰部分が少ないので、ウッドデッキにタープテントを張りました。
ぼんやり外の景色を見ながら、少しウトウト。


ブルーベリーが実り始めたので、また午前中は収穫作業か、、、。暇なのに慣れてしまったので、少し億劫だね、、。
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刃物研ぎの日々

2021-07-09 14:18:03 | お仕事
雨続きで家に閉じこもっているので、暇つぶしに包丁から始まりハサミ、大工道具、鎌とか剪定鋏とか家中の刃物を研いできました。
もう研ぐ刃物が無いかなと、目に留まったのがキャベツスライサー!時々使うけど切れが良くないのでこれも研ぎます。


刃だけを外して。


刃が全く切れない状況。


砥石でせっせと研ぎます。


紙がサクサク切れるようになったので、刃研ぎ終了。


台に取り付けて、キャベツをシャコシャコ、何の抵抗もなく切れていきます。切れる包丁で切った千切りと同じ位の出来上がり!
しばらく、千切りキャベツがおつまみになりそう。
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