こだわりの一杯

サクっと仕事を終わらせてラーメンを食いにいざ出陣。


杉並区永福町にある有名店『大勝軒』

絶えず客が入ってる店。

雑誌の取材を一切拒否の店。

便所がない店。


ここのラーメンの味は煮干しダシが効いてて実にウマイ！

飽きが来なくてまた食いたくなる味。

シンプルでどことなく昔ながらの中華そばって感じ。


何よりも驚いたのはラーメンの量(麺290g)。

きっと女の子は食いきれないんじゃないかな。


こってりなラーメンや、豚骨が流行ってるけど、

最終的に行き着くのはこのシンプルな中華そばなんだろうなぁ。


ただオレ的にはもう少し麺が硬いと嬉しいんだけどな。

「麺硬めで」なんて言葉が通じないのよこの店は(笑)


そんなこんなでこだわりの一杯を堪能してきましたってお話。



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