横浜市 しぇからしか 550円
熊本方面のラーメンらしい。
店内もスープも獣臭くない。
しかし、タバコ臭い。
喫煙可で分煙もされていない。
博多・長浜ラーメンと比すれば
その麺はやや太い。
神奈川西部の超有名店で「熊本ラーメン」=「マー油」
と思っていたが、必ずしもそうではないのだろう?
スープの粘度は低いのでサラサラと啜れる。
九州のラーメンにメンマの印象は薄いが
それは思 . . . 本文を読む
横浜市 しらいし 600円
麺固めでお願いした。
若干、ボソッとした印象。
スープ。見た目通りの豚骨醤油。
しつこい感じの脂感は無い。
ゆえにパンチにかける。
が、食後感はやや重い。
とんがった方向ではなく
最大公約数を求めているように感じる。
客層も女子高生から年配の方まで多様。
駐車料金サービスもある。(好感)
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