うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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王子 中華そば屋 伊藤 中華そば550円

2014年06月29日 | ラーメン 東京都
王子 中華そば屋 伊藤 中華そば550円

旨いと評判のにぼし中華そばのお店。

550円と思えば安いが具が全くない。(ネギは具とは言えないです)

スープも少ない。麺が浸っていないのだ。

うんちく系の店なのだろうが

ラーメンというものをイメージしたときの

ビジュアルとはかけ離れている。

そう、これは「中華そば」なのだ。

どういう棲み分けがあるのかはわからないが

中華そばのビジュアルだと思って納得しよう(笑)

温度、スープが少ないので温いのかと思いきや

以外にも熱い。

スープ。想像通りの煮干し感で満足。

若干のエグ味もσ(^_^) が思う煮干しのイメージを壊さないので良好です。

「ザ・煮干し」という味の芯があることで

ブレない味が成立しているようです。

いろいろなラーメン店があり、それぞれ特徴を持っています。

こちらの「中華そば屋 伊藤」も、

あの味が食べたくなったらこのお店。というお店の一つだと思います。

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中華そば屋 伊藤ラーメン / 王子神谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2





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