相模原市 真空 極坦々麺700円

相模原市　真空　極坦々麺700円

20：30頃訪問。土曜の閉店は21：00。

実は朝6時にヨーグルトを食べてから、初めての食事です。

（個人情報垂れ流し・・爆）

それはさておき、見た目は辛そうに見えません。

いきなり啜るとむせる恐れを感じたので、

胡麻感がたっぷりなスープをなめてみました。

辛くない。な～んだ、病み上がりの喉にもＯＫだぜ！

どちらかというと「甘い」。

胡麻とベースのスープがそうなのだろう。


往々にして具に物足りなさを感じる坦々麺。

しかし、ここのひき肉はごろっとした「超」粗びき肉だ。

食べごたえが有りそうだ。

で、そいつを「ぱくっ！」

ん？え？

喉に刺激。水！水！（・・思い出しただけで咳き込む）

この、ゴロゴロお肉。相当スパイシー。

辛みが強いわけではないが病み上がりの喉には

かなり、ハードだったぜ！


麺は、こだわりの低加水麺だそうです。

結構、打ち粉がまとわりついているようなネットリした食感でした。

加水率が低いためスープを相当吸ってしまうようで

気が付くと、あれれ？スープが少ないぞ。と、

皆さんも思うのではないでしょうか。

ま、その分、麺が味わい深いものになってますけど。


坦々麺としてＣＰが良いと思います。（ただし、辛みは物足りないかもっす）

限定品は辛いらしいけどね。

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極担々麺 真空 （ラーメン / 原当麻駅、下溝駅、古淵駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.9