ラーメンショップ大和 海老名市本郷

その、営業形態から随分とお殿様な印象だった。 場所柄、平日以外は客足が無いのかもしれない。 ラーメンショップは店によって味が違うのは周知の事実だ。 ベースとしてはとんこつスープだろうが昆布が強い。 妙に脂っこいのだが昆布の出汁ととわかめトッピングでスキッとする。 あとあと、もたれるが・・。 麺は大橋製麺とかかれた麺箱から取り出される標準の太さ。 (今となっては細麺といわれるかもしれない） 5 . . . 本文を読む