半地下の小さなイタリア料理店

恵比寿リストランティーノバルカ 
シェフと愉快な仲間たち

ツボミ

2009-04-02 03:19:00 | タイラ君のたわ言
今週の新作パスタ 発表!! と、いきたいところなんですが なかなかどうして完成しません。いろいろと試作をやらしてもらってるのですが 美味しいものができません。昨日今日と小田原から届いた マイワシで何皿か作りました。 イワシの肉団子と茄子の甘辛トマトソース オレッキエッテ。イワシとプチトマトのスパゲッティ。イワシと青唐辛子。。。どれもいまいち。 早く美味しい新作を発表出来るようがんばりまーす。 なかなかどうして。