eazy come LAZY go

気ままな生活

すみれ

2007年03月15日 | 食べ物
父の見舞いに

妹夫婦が来札していたので、札幌といえばってことで

行ってきました。「すみれ」



ラーメンごときにどうこう言いませんが。

味が変わったのが残念かなー。

「実るほど頭を垂れる稲穂かな。」


人間が作っている以上なかなか難しい問題ですな。



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牛乳伝説

2007年03月10日 | 食べ物
牛乳は好きです。

牛乳は栄養的にも優れ、国民的に推奨されている飲み物ですが。

牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなる人も少なくないですね。
それは乳糖不耐症という、体質なのです。

乳に含まれる乳糖を消化する消化酵素である乳糖分解酵素は、
授乳期の赤ちゃんだけが持っているものです。

日本人は、米、いも、野菜、豆や海草などを常食にしてきたので、
牛乳を利用しなくても栄養を確保してきたんです。

そのため、日本人の約8割は乳糖不耐、
つまり大人になってから乳糖を分解できないといわれています。


よく考えてみてください。

哺乳類というもの。
例で言えば虎やライオンでも赤ちゃんの時にはお母さんからでる乳を飲んで
育ちます。

狩りするようになってから乳を飲む虎やライオンは見たことがありません。
本来食べていかなければ生きていけないものを食べるようになります。


人間も同じことです。
ま、大人になってからもおっぱいから乳を吸いたがるのは「おっぱい星人」か
「チャイルドプレイ」が好きな性癖を持つ人間だけなのです。クス。

牛乳=健康に良い
は嘘ではないが本当でもないのも事実。

なぜ、そういう妄信をするようになったかというと学校給食という背景が
あるんですね。
ま、簡単にたんぱく質とカルシウムが摂取できるからですね。

とは言うものの日本で販売されている牛乳は、120度以上で高熱殺菌処理
されているので牛乳本来の成分が壊れている可能性も指摘されています。

もともとその品質まで追求するとどんなもんか。

そんでもって牛乳飲んで、じょろじょろおしっこみたいな便を出したところで
腸内細菌も一緒に流れてしまいますので腸内環境のバランスを崩す原因になりかねないってわけで。

よく考えなくても、カルシウムもたんぱく質も他の食品から摂取できるです。

どんな食品も栄養素も過剰な摂取はやっぱり人体には害になるものです。

牛乳に関して言えば
牛乳が好きなら別にいいですけど

まー嫌いなら別に無理して飲まなくても。



過剰な健康効果を期待するなってことです。


りらく堂は牛乳好きなので、気にしないでジャブジャブ飲みますけどね。



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夜食

2007年03月07日 | 食べ物
りらく堂家もなかなか、忙しいので中途半端な時間に食事を取ることがある。

そんでもって突然りらく堂母が、あーお好み焼き食いたいね。


ドきっ!

りらく堂母:「りらく堂作ってー」

りらく堂 :「お、おう。いいよ」

題して
豚たっぷり玉


手なことで下準備、キャベツの千切り、豚肉、卵、小麦粉で作ります。

小麦粉にはだし汁を加えてあります。本日山芋は無いないので
ってお好み焼き粉がないので。あれば簡単なんだろうけど。



まずはお肉から、火が通らないとおっかないからね。
八分目まで火が通ったら



野菜と粉だし汁をのせる。

ここがポイント、キャベツが見えるくらいのゆるゆるになるように汁を
調整するのです。

粉を入れすぎて、もったりさせてはいけません。



ひっくり返すと、あらーお肉が良い加減じゃないノー。



そしてココからが重要。

我慢です。なにが起こっているかなーなんて言っひっくり返そうとしては
駄目です。


がまんです。ずーーーーとがまんです。その我慢の先に


ぱかーーーん



あら!上手! ほら!上手!

さっきまでのむき出しのキャベツがいなくなったわ!


ここにきて「俺って天才だな・・・。」



ここまできたら後は、
デコレーション! OK I LOVE YOU


キタ━━━━ヽ(・∀・` )ノ━━━━!!!!



んでもって、焼酎と一緒に家族とたべました

絶品です。外は程よくクリスピー、なかはしっとりとろーり




焼酎でいただきます



完食



りらだけが終始なにかもらえるとおもってこびていました。

おしまい



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世界一やばい授業

2007年03月05日 | 食べ物
つい先日いつかの再放送でやっていた

世界一受けたい授業。

その中の一つ。

「世界最先端!遺伝子ダイエット」

くだらん。

しかもこの番組、他で叩かれたにも関わらず、あの

堺●章が出演しているではないか、胡散臭い臭いがプンプンする。

そしてこの出演している先生「佐藤芹香」

肩書きは米国ドクター。

アメリカで、医師免許を取得したらしい。

そんなら、アメリカでメスを振るっていればいいものを、なんで日本に来たんだ?

アメリカで医師免許を取得してもそれだけでは日本で医療行為はできません。
日本で医師免許を取得してもアメリカで医療行為はできません。

医師免許を取得して海外で医師として働きたいなら、その国で医師免許の国家資格を取得しなければなりません。
自国の医師免許があれば、国家資格の受験資格はありますから。

んで、テレビに出てきた肩書きをみると。

米国ドクター。

話になりません。

ちなみにウィキ↑の佐藤芹香は削除依頼が出ています。
恐らく恥ずかしい経歴を探られないための、関係者の依頼でしょう。

そんで、授業内容。

人間が持つ3万2000種類の遺伝子のうち、肥満に関わるものは現時点で約50種類。
この遺伝子の持つ特徴を分析した結果、日本人の7割は「β3AR」「UCP1」「β2AR」のいずれかの変異を持っています。  

その3タイプの遺伝子型をわかりやすく  「りんご型」 「洋なし型」 「バナナ型」  に分けて説明します。

おいおい、のっけからわけわからんぞ!

人間は必ず遺伝子を持っている。
それはわかる。

肥満遺伝子が50種類かどうかはわからんがそうだとしよう。

日本人の約7割って統計の意味がわからん。
どっからその数字が出てきたのか意味不明。

そして遺伝子の変異?っていう言葉が意味不明。遺伝子が変位したら
人間の機能に障害が出るのでは?


極めつけは、数ある遺伝子の中で分類がたった三つ!

しかも!りんご・洋ナシ・バナナ!

あ、ありえねえ。人間の肥満にかんする遺伝子分類がたった三つ。
こんな数字に根拠なんてありませんから。まったく。プンプン!


それが仮にも米国で医師免許を取得?した人間のいうことか!

もしだ!
遺伝子レベルでその肥満遺伝子変位が関わる肥満があるとしたら、

右側だけ肥満とか、肩だけ肥満とか、チ●●だけ肥満とかなってもいいじゃないか?


うーん。●●ポはちょっと嬉しいかも。


なんといっても、この遺伝子ダイエット
このキーワードでぐぐると、佐藤芹香関連のサプリメントとか
書籍がウジャウジャヒットしますから。

つまり、日本人に気にしている部分をめがけて不安を与え、
約七割の人に自分監修のサプリメントやら書籍を買って欲しいのがミエミエである。

せっかく、あるあるも落ち着いてきたのに、また同じことをする。
それにまた騙される人もいる。はぁー。

でんじろう先生とか金田一秀穂先生みたいに
すてきな出演者もいるのに、番組がもったいないですな。

ここでまた、いつもの苦言。

本当に痩せたいなら前述のりらく堂みたいな食事を続けてみれば?
栄養失調で体重減が見込めます。

163cm45kgになります。

まだまだ、食べ物に未練があるなら好きなだけ食べればいいと思います。


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りらく堂的食事

2007年03月04日 | 食べ物
好きなもの。

南部せんべい。

りらく堂の大好物である。

しかも、あのゴマの奴ではなくピーナッツの入った、ちょっと甘い方である。

それと、コーラがあれば朝食はいらない。

もともと、食事は不規則でも三食取るほうなので朝何か腹に入れないと
具合が悪い。

もともと朝はシリアルを食べる。

なぜだか起き抜けにご飯を食べるとシリアスになるからだ。

シリアルはいい。低カロリー、低塩分。お菓子のつもりで食べられて、
お菓子でない。牛乳も効率よく摂取できる。

そして、コーラでカロリーを補う。


シリアルが無い時は、通勤途中その南部せんべいピーナッツを食べながら出勤する。

そして、お昼は普通に食べる。っていっても少ないですけどね


でも、量を食べられる人をうらやましく思う。

一回の食事で何度も美味しいからである。

ラーメンチャーハンを一人前づつ食べてみたいとか、

みよしの大盛りセット+ぎょうざ18個とか。

ま、それはいいとして


夜はなんと言っても酒。

りらく堂の場合お酒でカロリーをとる。

お酒は栄養がないし、アルコールがカロリーとなるので分解されれば、水になる。

そして寝る前に、飯を食う。ちょっとだけ。

そんなこんなでも、ちゃんと生きていける。


何とかなるもんだ。

だが最近顔にシミが増え続けている。


年のせいにして寝ることにしよう。


おしまい


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