豚挽き肉のコーン蒸し

圧力鍋のおかず300　Cooking Book P27参照

材料（実際使用量）
挽き肉…270g
塩…小さじ1/2
酒…大さじ１・1/2
しょうゆ…小さじ1
おろし生姜…適量

ごま油…小さじ2

片栗粉…適量
スイートコーン…小２缶

キャベツ…数枚

加圧５分→自然放置

※ねぎがなかったので入れず。レシピ上冷凍コーンを使用していたけどスイートコーン（缶）を利用。

自己評価…
蒸すまではとってもいい感じだったのに、ふたを開けてみるととっても残念な結果に…長男と一緒にがんばって貼り付けたコーンが見事に剥がれ落ちていた。もっとしっかり埋め込まないとダメだった見たい。
でも、自分で料理に参加したからか珍しく長男が２個も食べてくれたのでとってもうれしかったです