４５年ぶりの大雪でした
３階の窓から下を見ると猛吹雪・・・
真っ白な雪が舞って とても綺麗でした
パン教室へ行っているので またAmazonで粉をたくさん購入したので ちょっと作ってみました
これは 捏ねをＨＢで15分くらいお願いして・・・作った ブロッコリー フォカッチャです
冷蔵庫にブロッコリーがあったので作ったの
美味しくできましたが オリーブの方が好みです・・・笑
recipe → ★
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そして冷蔵庫にあった キャベツ＆アボカド＆ベーコンとじゃがいもで作ったスープ
とっても簡単で美味しい！
ELLE a Table → ★
パン作りも ＨＢをこうして使えるので やはり・・・とても便利です！
雪の日のランチはこれでＯＫ！
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ベーグルを教えていただいたので 作ってみました
さて？出来たでしょうか・・・
こんがりと焼きあがりましたわ
粉は リスドォル＋春よ恋 でもドライイーストでささっと作ったので やはりこの前の香りと美味しさは・・・違っています
食べやすいように １次発酵 ２次発酵もしました
焼き立ては最高です
この日も予定外でベーグルを焼いたので
冷蔵庫にあった カレー用の牛肉と玉葱 缶詰の白インゲン＆ミックスビーンズ＆ファインカットトマト缶
（いつも白インゲン豆、ひよこ豆、レッドキドニー、ミックスビーンズ、カットトマトなどの缶詰は常備しています とても便利です）
圧力鍋で牛肉（500g）と玉葱を炒め バルサミコ少しと 白ワイン100cc 水（肉が隠れるくらい） チキンスープの素
その中にトマト缶（400cc） 塩少々入れて １５分加圧
最後に豆 を入れ５分煮て 味を整えて出来上がり！
ピリッとタバスコやサルサを一振り入れても美味しい
30分もあれば出来上がります
今週は 『マカロンショコラ＆バターロール』のパン教室です
（ＨＰの写真）
１月からあっと言う間に ２月のお教室です
マカロンショコラは バレンタインデーにもいいでしょう～ 楽しみです
Madame K
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