雪の日とパン・・・

 

 

 

４５年ぶりの大雪でした
３階の窓から下を見ると猛吹雪・・・
真っ白な雪が舞って　とても綺麗でした

 

 

 

 

 

 

パン教室へ行っているので　またAmazonで粉をたくさん購入したので　ちょっと作ってみました
これは　捏ねをＨＢで15分くらいお願いして・・・作った ブロッコリー フォカッチャです
冷蔵庫にブロッコリーがあったので作ったの
美味しくできましたが オリーブの方が好みです・・・笑

recipe → ★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 そして冷蔵庫にあった キャベツ＆アボカド＆ベーコンとじゃがいもで作ったスープ
とっても簡単で美味しい！

ELLE a Table　→　★
 

パン作りも ＨＢをこうして使えるので　やはり・・・とても便利です！
雪の日のランチはこれでＯＫ！

 

 

 

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ベーグルを教えていただいたので　作ってみました
さて？出来たでしょうか・・・

こんがりと焼きあがりましたわ
粉は リスドォル＋春よ恋　でもドライイーストでささっと作ったので　やはりこの前の香りと美味しさは・・・違っています
食べやすいように　１次発酵　２次発酵もしました
　焼き立ては最高です

 

 

 

 

この日も予定外でベーグルを焼いたので
冷蔵庫にあった　カレー用の牛肉と玉葱　缶詰の白インゲン＆ミックスビーンズ＆ファインカットトマト缶
（いつも白インゲン豆、ひよこ豆、レッドキドニー、ミックスビーンズ、カットトマトなどの缶詰は常備しています　とても便利です）

圧力鍋で牛肉（500g）と玉葱を炒め　バルサミコ少しと　白ワイン100cc　水（肉が隠れるくらい）　チキンスープの素　
その中にトマト缶（400cc） 塩少々入れて　１５分加圧
最後に豆　を入れ５分煮て 味を整えて出来上がり！
ピリッとタバスコやサルサを一振り入れても美味しい
30分もあれば出来上がります
 

 

 

今週は 『マカロンショコラ＆バターロール』のパン教室です
（ＨＰの写真）
１月からあっと言う間に　２月のお教室です
マカロンショコラは バレンタインデーにもいいでしょう～　楽しみです
 

 

 

 

　Madame K