コチュジャンチキン

2005-08-13 21:44:57 | おうちでご飯
 
Webで見かけたレシピです。作ってみたらめちゃくちゃ美味しい!!骨付きチキンと長いもをコチュジャンやにんにくで煮ただけの簡単激ウマ料理で、YUKIも大喜びで食べていました(^^)
参考にさせていただいたのは「Cocina★ajoajo」さま。にんにく料理専門で、パンダのイラストもとっても可愛くて結構前からこっそりのぞかせていただいてました。コチュジャンチキンの他にも美味しいレシピが沢山ありますので見てみて下さい(^^)

夏ですね。

2005-08-13 17:57:06 | 日記
 
都会でもない、田舎でもない。(ホリラン風)そんな中途半端な住宅街に住んでいる私ですが、僅かな自然に心を和まされる瞬間があります。嬉しくて携帯で撮りました(^^)

画像左は「シオカラトンボ」。秋の赤トンボより大きく、美しい水色をしています。名前を失念してしまったのですが、今Webで調べて名前が分かりました。子供の頃は兄の昆虫図鑑で見てちゃんと覚えていたのになぁ・・・^^;故郷は群馬の田舎なので、こちらでは滅多に見られないような昆虫が沢山いました。ギンヤンマやオニヤンマを捕まえた子は学校でヒーローになれました(笑)アゲハやルリシジミはごくごくたまに見かけるのですが、モンシロチョウやクロアゲハにはお目にかかったことがありません。なのでたまに田舎に旅行したり帰省したりすると大騒ぎです。「写真!写真!」とかね(笑)
画像右はセミの抜け殻。種類までは分かりませんが、今はアブラゼミの声(音)ばかり聞くので多分アブラゼミでしょう。ツクツクボウシやニイニイゼミ、ヒグラシなどは見かけませんし声も聞こえません。昔は当たり前だと思っていた自然が今はとても懐かしく感じます。

都会は便利で楽しいけれど、自然の中で育ったことは私にとっては掛け替えの無い財産です。かと言って今から田舎で暮らしたいとは思いませんが(笑)仕事は都会で、休暇は田舎で。そんな感じでしょうか(^^)都会も田舎もどちらも大好きです♪