花綺麗・・筍←^￢^ ウマカ～♪

実はこのお話は

先日の事です

更新するの遅れちゃって

・・どうも

春・・

花粉症もやっと治まりかけ

ほっとし出すと・・

やはり・見渡せば

あたりのお花が綺麗で心ウキウキしますね。

 

実は水仙のお花ももう終りそう・・

　　　　　写真は撮りましたが

　　　　　アップ遅れて・・・フルッ

 

　　　　　　本当は先日ですが・・・・

早速

ワンコと御散歩に行ったら

嬉しいかな・・・

掘りたての筍・・我が家の近くは

・竹林が案外と多いんですよ

 

まだ・・・切り口から竹の香りがプンプン・・

みずみずしい筍が・・・２・8キロもあって４００円

実は私・・今掘ったばかりの筍は初めて

早速糠入れて・・・茹でましたが

ビックリ・・・筍って固いと今まで思ってましたが

包丁がすーーっと入って

柔らかい事

茹で時間もわずかで

もう夢中で・・夕食は

筍コースに決まり～～～～・・

お刺身・やわらかい・・・・筍の風味・・

筍の穂先を山椒味噌つけて田楽風に焼いて食べると美味しい

（我が家の山椒つまんで

細かく包丁で叩いて田楽味噌に混ぜ込んで塗りました）

香りが素晴らしいかったです。

あとは海老と筍のかき揚

夢中で食べちゃって写真撮るの忘れちゃった

写真に気づいたのは

・・・・殆ど・・・完食後で・・・

わずかに残った筍御飯・・・

おこげが見えるでしょ

またまた・・・・・

慌てて

筍買いに行ってきました

今度は１・４キロで２００円のを買いました

ついでに小松菜もね

小松菜は豚肉と炒めて食べても美味しいです

もうすぐ筍もそろそろ・・・

終りだそうで

だから・・・・

美味しい物は早く食べないとね

（海老と筍のピラフも美味しいですよ）

今度の予定よ

やはり・・・・花よりダンゴ・

・・・食いしん坊の我が家です