ニンニクの収穫

ツユの中休みが続く土日にニンニクの
収穫をした。

しっかり根が張ったニンニクを中腰の姿勢で抜き続けて
パパの腰も悲鳴を上げている。

汗びっしょり💦で引き抜き、ひと晩そのまま乾かすと
翌日に屋内に取りいれます。

根っこを切ったら汚れている薄皮を剥いて
束ねて、風通しのいい日陰に干して保管します。

乾いたらパパは身体にいい発酵黒にんにくを
作って、皆んなに分けて上げるんですよ。