花巻市のジンギスカン

昨夜、お客様のＦ様に誘われ
花巻市でもっとも古くから開業している
成吉思汗みやかわさんでゴチになりました。

久しぶりに食べたジンギスカンは親父さんの頃から
の味を守って、美味いたれと、吟味したお肉が
昔からサポータを惹きつけて繁盛しています。


鍋の上でじゅうじゅう焼けた、肉をちょっと甘めの
たれにつけて、口に放り込む、
口の中で肉のうまみとたれの辛さが混ざると
なんともいえないおいしさが、口中に広がり、
飲み込むのがもったいなく思えます。

通はお肉といしょに焼酎の梅割りを飲みます
口の中の肉の脂を焼酎の梅割で流し込み
いくらでも食べれます

みやかわさんのメニューはきわめてシンプル、
ジンギスカンとお酒類とジュースのみ
ご飯は持ち込み自由です

一度賞味あれ

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