cake

ストロベリーロールケーキ

produced by S.RINA

カルボナーラ

カルボナーラ作成。
ちょっと緩かった。
ウマそ気に盛るコツという物が少し分ったような気がします。
・でかい皿にポヒンと盛る。

これは盛り過ぎて失敗。

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Cafe de Yakitori

母から貰ったあんこと餅を消費しようと思い、俺なりのカフェスウィーツを作ってみました。
・白い皿がカフェ。
・餡コの上に餅が乗ッているのがカフェ。
・餡コにクリームをかけてあるのがカフェ。

安い易いヤス過ぎるぜ！

本日はLIEF!のレコ発がありまして、ディスコトーションまで出るってんで行こうと思っていたのですが、祖母の家の大掃除をしたらヘットヘトになってしまい、動けません。餡コ食っても復活せず…無念。

ハンバーグ！

桜庭リナさん作成のハンバーグ。

旨かったです。
ワイングラスは持参。
ワインはクイクイいけて危険だ。思いのほか酔わないし…。
ブコウスキーの主人公は白ワインをガバガバのんでるし、ジョー・アルコールさんもアル中時代は白ワインに落ち着いたって何かで読んだ。
飲み過ぎに気を付けよう。
ちなみに昨日飲んだワイン。マケドニア産。

縮み菠薐草イカクンスパゲティ

縮みホウレン草なるものをここ２～３年見かけるようになりました。
おひたしで食べてみると、とても味が濃い。
年始の宴会の残骸であるイカクンが残っていたので、この前作ったサラダを作ったのですが、サラダはあまり量を食べられるものではないので自分で食べられる量を作るとホウレン草もイカクンもあまります。
今日の朝食に利用する事にしました。
イカクンは味の素がたくさん入ッているし、イカ自体の味も非常にあります。
前の晩に少量の水に浸けてイカクンを戻します。
フライパンにオリーブオイルしきニンニクと唐辛子の味を移し、更に戻ったイカクンを微塵切りにしてフライパンに投入します。薄切りにしたセロリと玉葱も投入し、冷蔵庫に残ッていた挽き肉も投入しました。
さっと茹でた縮みホウレン草とスパゲッティを合わせて、レモン果汁をちらっとかけて出来上がりです。
イカクンの磯の香りがまるでアンチョビの様でした。アンチョビはあまり保存が効きませんので常備するには難しい食品です。スパゲティ以外に使い道も知らないし。イカクンは保存が効きますし、そのまま食べれるのも良いです。スルメという方法もありますが、あるものを使うという事に意義があるのです。

自分が脳内で考えた味が実際に食べられると嬉しいもんです。