Dona ドナ

白猫ドナとの日常

常備菜作りの日

2014-02-22 00:01:55 | 食・レシピ

こんばんは~


今夜は旦那さん夜勤で居ないので
自分の晩ご飯は 簡単に済ませて
常備菜作りをしました~

いつもは 日中に作るんですけども
今日は 出かけてましたのでね
明日もお出かけでお弁当が要るので
おかず 作りまくりましたえ


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上の写真

・切昆布と人参の炊いたの
・蕪の葉のふりかけ
・糸蒟蒻とワカメとツナの味噌炒め
・白菜と鶏ささみの塩麹蒸し
・えのきと舞茸の佃煮風


下の写真

・インゲンの胡麻和え
・塩ゆでブロッコリー
・酢醤油玉子






相変わらず 地味なおかずのオンパレード(笑)

赤いおかずが無いよね~






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味噌マドラー

2014-02-20 13:40:08 | 食・レシピ

こんにちは~



ずっと欲しいと思っていた 味噌マドラー
買っちゃいました

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思ったていたよりデカイ・・・

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ハンドクリームを塗っていないワタクシの手
しわっしわ(涙)
おばあちゃんの手みたいだわ


輪っかの大きい方が大さじ2 小さい方が大さじ1 くらいだそう



さっそく晩ご飯のお味噌汁づくりで使ってみました

お味噌にぶっ刺してくるっと回して取り出せば
大さじ2 分のお味噌が綺麗にすくえます

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おぉ~
きもちいい!




そのまま お鍋の中でフルフルするだけ~

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アクをすくったお玉を またわざわざ洗わなくて済むのね~


買ってよかった ?





さて 昨日の晩ご飯

旦那さん用

注* お昼ご飯ではありません(苦笑)

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・焼きそば(キャベツ・玉ねぎ・豚肉)
・お味噌汁(じゃがいも・玉ねぎ・ワカメ・ネギ)
・じゃこおろし
・白菜と鶏団子の炊いたの(残りもん)
・沢庵(戴き物)


焼きそば大好き旦那さん
お付き合いをしていた頃
「好きな食べ物は何?」って聞いたら
「焼きそば」と答えた旦那さん

結婚したばかりの頃
何故か 旦那さんの実家で料理が上手と誤解されていたYochikoさん

お義父さんが旦那さんに「Yochikoさん どんなもの作ってくれるんや?」
と聞いた時
「ん~? 焼きそばとか」と答えた旦那さん


レパートリー少ないなりにも もう少し手の込んだもの
色々作りましたけどぉ~!^^;
どんだけ 焼きそば好きなの(笑)



そして Yochikoさん用

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・玄米雑穀ご飯(玄米・黒豆・押し麦・もちきび・もちあわ)
・甘塩鮭(おろし添え)
・お味噌汁(じゃがいも・玉ねぎ・ワカメ・ネギ)
・白菜と鶏団子の炊いたの(残りもん)
・沢庵(戴き物)



今夜 旦那さんは呑み会なので ひとりご飯っす
粗食 確定~(笑)




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昨日の晩御飯と旦那さんが貰ったバレンタインチョコたちが減らない件

2014-02-19 19:28:30 | 食・レシピ

こんばんは~



昨日 スーパーの地物野菜コーナーで
白菜買おうと思ったんですけども
白菜 1玉も無かったので
仕方なく 野菜コーナーの半玉のを買いました


が・・・
なんだか 痩せてて美味しくなさそう

と思ってましたが
やっぱり 筋張ってて美味しくなかった

実家でもらったのや
地物野菜コーナーのは
白い部分が肉厚で甘くて
とっても美味しいのに~


お野菜は 地物コーナーか直売所のに限るね




さて 昨日の晩ご飯

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・黒豆入り玄米ご飯(旦那様は白米ご飯)
・豆腐と青さのお味噌汁
・鰆の西京漬け
・鶏団子と白菜と人参の炊いたの
・もやしの玉子とじ風炒め
・沢庵(戴き物)




これが 美味しくなかった白菜・・・

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久々の青さのり
青さのり ラヴ ?

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もやし おヒゲをちゃんと取ったわ

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西京漬けは 鰆が一番好き

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最近  魚と鶏肉生活に慣れてきて
もう 牛豚食べなくても全然平気になった

でも 甘いものは めっちゃ食べたくなるわ~

冷蔵庫に旦那さんが貰った バレンタインの戦利品?(笑)

チョコが3つに生キャラメルがひとつにバームクーヘンがひとつ
もともと あまり間食をしないうえに
甘いものも そんなに召し上がらない旦那様なので
なかなか 減りません

冷蔵庫を開けるたびに
すっごい誘惑なんですけど (苦笑)





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久しぶりの旦那さん弁当と感動~

2014-02-17 14:42:06 | 食・レシピ

こんにちは~


昨夜 旦那さん夜勤だったんですけども
日曜日と夜勤が重なる日だけ お弁当が必要になりまして・・・

新婚時の夜勤弁当作りから 久しぶりに作りましたえ

このお弁当箱出すのも久しぶり
確か ダイソーの500円商品

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・ベーコンケチャライス(玉ねぎ・ベーコン・乾燥パセリ)
・ゆで玉子
・ほうれん草の胡麻和え
・人参の味噌キンピラ
・さつま芋のレモンバター煮

唐揚げや焼き魚やハンバーグなどのメインおかず無しという・・・


でも 今朝帰ってきて
「美味しかったよ」って言ってくれたので 良かったですわ


お弁当箱を洗おうと蓋を開けたら
なんと洗ってくれてあった!
感動~

そうだった
旦那さん お弁当箱は
いつも会社で洗ってくれてたな~って思い出したよ

旦那さん あなたスゴ過ぎだよ
ありがとう





そして 今日の夜勤明けの朝昼兼用ご飯

旦那さん用

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・白米ごはん
・スープ(玉ねぎ・白菜・キャベツの芯・レンズ豆)
・玉ねぎ天
・ベーコン&目玉焼きプレート(実家の父作のキャベツ千切り添え)
・ほうれん草胡麻和え、人参の味噌キンピラ(残りもん)
・沢庵(戴き物)


Yochikoさん用

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・玄米雑穀ごはん(玄米・ハトムギ・もちきび・もちあわ)
・スープ(玉ねぎ・白菜・キャベツの芯・レンズ豆)
・玉ねぎ天
・大根の炊いたの(残りもん)
・人参の味噌キンピラ、ほうれん草胡麻和え(残りもん)



ほぼ残りもんでゴメン・・・







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あせった~(+o+)

2014-02-14 22:51:32 | ブログ

こんばんは~




バレンタイン
皆さまは 誰かにチョコあげましたか?


ワタクシは 旦那さん、父、義弟、姪っ子、甥っ子にあげましたよ
喜んでくれて 嬉しかったわ


旦那さんは 甘いものはそんなにお好きではないので
チョコは小さいもので

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中身は3粒

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この他に 写真は無いけど
ストライプ柄のシャツと
カシミア混の靴下もプレゼントしました


喜んでくれましたよ♪





さて

今日は すんごい雪が降りましたね
この辺は警報だって・・・


旦那様は 今日は夜勤明け
少し電車は遅れましたが 無事に帰宅して一安心



旦那様に 帰宅後の朝昼兼用ご飯を食べてもらってる間
Yochikoさんは  この大雪警報の中
近所の銀行とスーパーへ 歩いて出掛けたのよ

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午後に ベランダから撮った景色だす
出掛けた時は もっと降ってたっす



歩きにくかったけど 新雪を踏むのは久しぶりで
なんか 気持ち良かったわ(笑)



で、買い物を済ませて
マンションのエントランスに着いて
バッグから鍵を出そうとしたら
無い!
忘れた・・・


オートロックなので 鍵がないと入れない!


ヤバイ! 旦那さん もう寝ちゃったかな~
って思いつつ 携帯に電話したら
コール音が鳴ったので ホッとしたのもつかの間・・・
何度コールしても出ない!


ま~じ~で~(>Д<)



家電に電話しても出ない!



うっそ~ん(@_@;)




インターホンを鳴らしても 返答無し!




うそ!まじ やべぇ!





今日 管理人さんもお休みとなっ!





Yochikoさん 絶体絶命です

このまま 誰かマンションの住人が出入りするのを待つしかないのか・・・







もう電話もインターホンも 嫌がらせかってくらい
鳴らしまくってたら




家電に 出た!




旦那さん「ん~?」



Yochikoさん「旦那さ~ん!よかった~!まだ起きとった~! 鍵忘れたん~(涙目)」





ってことで 無事におうちに入れたのでした・・・





旦那さん 携帯をマナーモードにしたままだったらしい


たまたま リビングの方に来たから
家電鳴ってるのに気付いたんだって




Yochikoさん なんてそそっかしいのかしら
サザエさんもビックリよね




出掛ける時は 鍵を忘れずに~






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