こんばんは
Yochikoです
昨日炊いたキノコの炊き込みご飯
3合炊いたので 残りはおにぎりにしておきました
朝ごはんに 旦那様とともに2個食べ
お昼ごはんには ワタシだけ2個食べ
夕ごはんにもワタシだけ1個食べ…
やっと食べ切りました
今日の夕ごはんは…
・きのこ炊き込みごはんのおにぎり
・お味噌汁(さつま芋・緑レンズ豆・椎茸・さやえんどう)
・キンピラ(エノキ・舞茸・人参・胡麻)
・だし巻き卵
・鶏胸肉の唐揚げ(揚げずに唐揚げという粉使用)
・浅漬け(市販品)
・梨
揚げ物をするのが嫌いなYochikoさん
天然生活とは程遠い インスタントな粉を使ってしまいました
でも 意外に美味しい
炊き込みご飯を作るのに買ったきのこ類が 余ったので
キンピラとお味噌汁にしました
きのこだらけの1日でございました