こんばんは
Yochikoです
昨日炊いたキノコの炊き込みご飯
３合炊いたので 残りはおにぎりにしておきました
朝ごはんに 旦那様とともに２個食べ
お昼ごはんには ワタシだけ２個食べ
夕ごはんにもワタシだけ１個食べ…
やっと食べ切りました
今日の夕ごはんは…
・きのこ炊き込みごはんのおにぎり
・お味噌汁（さつま芋・緑レンズ豆・椎茸・さやえんどう）
・キンピラ（エノキ・舞茸・人参・胡麻）
・だし巻き卵
・鶏胸肉の唐揚げ（揚げずに唐揚げという粉使用
）
・浅漬け（市販品）
・梨
揚げ物をするのが嫌いなYochikoさん
天然生活とは程遠い インスタントな粉を使ってしまいました
でも 意外に美味しい
炊き込みご飯を作るのに買ったきのこ類が 余ったので
キンピラとお味噌汁にしました
きのこだらけの１日でございました