ウーン、いや、まいったね……
置戸で昼ご飯を頂いたのですが、お隣の訓子府にまだ食べてみたいものがあったんです。
それが訓子府たれカツ丼です。訓子府たれカツ丼とは、トンカツを卵でとじずに醤油だれをかけたものです。今回はその発祥のお店、お食事処フクヨシに行ってみました。
平日の１２時前に入店すると先客が４人です。食べているのはもちろんたれカツ丼です。お店は最近、とてもおしゃれにリニューアルされています。スタッフの方も皆さんとても感じが良いです。
私は席に着くなり、くんねっぷタレかつ丼（９００円）を注文しました。実はこのお店はラーメンも旨いらしく、カツ丼とラーメンのセットメニューもあるのですが、この日２軒目なので泣く泣く断念しました。
８分ほどで登場です。お味噌汁と漬物付きでした。
刻みのりの上に醤油だれのかかった豚カツ、その上にグリンピースがちょこんとトッピングされていました。ほぉ～、これが卵とじではない訓子府たれカツ丼なんですね～。かなりシンプルな見た目です。
カツはあえての❓薄切り肉です。サクサクと揚がっています。タレは甘辛いのですが、思っていたよりもしょっぱくはなく、上品でさっぱりとしていました。お食事処フクヨシさ～ん、僕このタレの味結構好きで～す。刻みのりの風味がいいアクセントになっていました。
私はハシゴだったので、お腹が一杯になりましたが、ボリューム的には普通、というか若干少なめかもしれません。満腹になりたい方にはラーメンとのセットか、カツ増し・ご飯大盛りがおすすめです。
町内には、他にもこの訓子府たれカツ丼を提供しているお店があるそうなので、食べ比べをしてみるのもオツかもしれません。
卵でとじたカツ丼も確かに美味しいのですが、この訓子府タレかつ丼も甲乙つけがたいです。できれば両方をテレコで頂きたいものです。
いや、まいったね……
住所 北海道常呂郡訓子府町元町３７
電話 ０１５７ー４７ー２０５７
定休日 日曜日
