雷文＠玉川学園

本日2軒目は、町田の雷文に行ってきた。この店に来るのも実に久しぶりで、当然、新しい店になってからは初めて。
店主の宇都宮さんは、室蘭出身で、実家はラーメン屋を経営していたため、子供の頃からラーメンには縁があったようだ。

12時20分頃に店の到着。駐車場は、店の道を挟んだ左斜め前に4台分あるが、既に一杯。（待っている車が2台あった）

<<迎春と今でも貼ってあるのは、違和感あり>>

20分位して、やっと駐車できることに。
（後で聞いたのだが、このGWは同じ駐車場の薬局屋のスペースも使ってよいことになっているとか。先に言ってくれって感じ）


早速店内に。店の造りは、逆L字カウンタ13席のみ。カウンタの後ろに、待ち用の椅子が同じ数くらい並んでいる。先客は8人ほど。店主の息子（寿憲さん）が一人で切盛りしていた。

給水器は1箇所しかなく、カウンタ席と待ち席のスペースが殆ど無いため、水を汲みに行くのは、ちょっと迷惑な感じがする。

10分ほどでカウンタに移動。早速メニューをチェック。



スープはふつう味とこってり味があり、それぞれしょう油と塩が選べるとのこと。
塩を食べてきたので、私はラーメンをしょう油/こってり味で注文した。

卓上にはGABANのブラックペッパーのみが置いてある。


寿憲さんは、手際よくラーメンを作っている。湯切りのなかなかのもの。

そうこうしている内に、ラーメンが運ばれてきた。

スープ：かなりこってりしている豚骨スープで、博多や家系とも違い、何となく中途半端な気がする。味も若干しょっぱいのが気になった。

麺：極細超縮麺。スープが濃いので、太麺のほうが良いと思う。

具：叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼は肩ロースで、これまた、味が濃すぎる。


ということで、私の評価は


食べ終わる頃に、店主の宇都宮節子さんが現れた。まだ現役ということで、なんとなくうれしかった。

住所：東京都町田市本町田973-16
営業時間：平日　11:00～15:30
　　　　　土日祝　11:00～16:30
定休日：月曜日
駐車場：あり（店の左斜め前の駐車場）

2008年の実績
92杯目/91軒目


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