白虎＠御殿場

女性陣が買い物を終わるまでは、まだ時間があるので、もう1軒。

ということで、向かったのが、麺匠白虎に行ってきた。

店には12:15頃到着。駐車場は30台ほど入りそう。かなり広い。

※外観を撮るのを失念しました。。。。


店の造りは、正面真ん中にU字カウンタ18席と4人用テーブル5卓と6人用テーブル2卓。厨房内は分からなかったけど、フロア側には男性2名女性1名。店内は、ほぼ満席状態。

入口左側に券売機が2台置いてある。

この店は、二郎系や家系、つけ麺とちょっと節操がないように思うけど。。。

ということで、つけ麺　白(￥850)を購入してカウンタへ。
つけ麺を食うのは久しぶり。。。

因みにつけ麺は、黒、白、赤があって、黒は濃厚、白は淡麗、赤は辛味。

卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒、山椒、魚粉が置いてある。



10分ほどで、つけ麺が運ばれてきた。


スープ：豚骨魚介ベースの醤油スープ。確かにどこでも提供している濃厚豚骨魚介からすれば、あっさりしているけど、タレが一緒なので、味的には同じ。

麺：太ストレート麺。しっかりとした歯応えで、好みのタイプ。量は200g程度でしょうか。

具：叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼は細かく切ったばら肉が5片。たまたまかもしれないけど、脂身ばかりで嫌になる。その他は普通。

ということで、私の評価は
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つけ麺はやはり、東池袋大勝軒の元来のものが好きかな。

住所：静岡県御殿場市萩原44-2
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休
駐車場：あり

2019年の実績
36杯目/35軒目