北海道らーめん おやじ＠古淵

今日は古淵の総合卸売市場内にある北海道らーめんおやじに行ってきた。この店は相模原に本店がある。ここは、昨年12月に開店したということで、全体的に綺麗。

12時半頃に到着。先客は既に15名程。
総合卸売市場内ということで、店の前は広い駐車場。


店の横にはメニューの札が飾ってある。


この店では、外にも4人席が2卓用意されている。店内は禁煙なので、喫煙したければ、外で食べても良い。

30分後に、やっと店に入ることが出来た。

入口の真正面に券売機が置いてある。私は迷わずおやじ麺(￥700)を選択し、横の店員に食券を渡した。
席は、カウンタ11席に、4人用テーブルが2卓（外を含めると計4卓）。店員は5名で店の名前からか、あまり若そうな店員は見当たらない。

卓上には、ラー油、酢、醤油、一味、それにGSフーズのラーメンコショーが置いてある。この胡椒は今まで見たことがない。


10分後におやじ麺が運ばれてきた。

スープ：2種類の味噌に10種類のスパイスを加えた味噌ダレに豚骨系のスープを加えてあり、味は甘辛でコッテリしている。スープは最後まで熱々で旨い。

麺：札幌の小林製麺の黄色の中太縮れ麺。毎日札幌から空輸しているとのこと。それなりにコシもあり旨いと思う。

具：叉焼、メンマ、キャベツ、玉葱、もやし、メンマ。叉焼はもも肉で、スーパー等で市販されている味に近い。野菜の量は多い。



ということで、私の評価は
の＋(PLUS)

住所：神奈川県相模原市東淵野辺4-16-1
営業時間：11:00 - 26:00
定休日：無休
駐車場：あり

2007年の実績
54杯目/53軒目


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