Wベリーチーズケーキ

今週も火曜日から日曜日の営業です。
よろしくお願いします。

BAGELラクダピクニックのベーグルの中で、一番人気はなんですか？とよく質問をいただきます。
一番は、プレーンとWベリーチーズケーキです。
プレーンは、北海道産の香りやもちもち感の程よい小麦粉と三温糖、瀬戸内の海水塩と天然酵母が材料です。
熱々に焼き戻した時に、皮がパリッと中がモチモチになるように焼き上げています。
Wベリーチーズケーキは、まず、チーズケーキを大きな天板で焼いてそれを切ってベーグルの中に入れています。



チーズケーキは、クリームチーズ、卵、生クリーム、砂糖、レモン、小麦粉、底用バター、ビスケット　を材料にしています。
あと、ベーグルにする時、クランベリー、ブルーベリー　、フランボワーズを入れています。本当は、トリプルベリーなのです！



切ってみたら

　



こんな感じにチーズケーキとベリーが入っています。
最近、若干チーズケーキの甘さを控えめにさせていただきました。美味しさ変わらず、若干カロリーダウンしております。
買って、眺めて、食べて幸せな気持ちになるベーグルを作りたいと日々、考えています。Wベリーチーズケーキのベーグルも幸せ度、いい感じだといいなあと思います。

季節のベーグルは１２月は同じです。
★ラズベリーオレオクリームチーズ
★黒糖ミックスナッツキャラメリーナ
★栗渋皮煮と黒イチジク

BAGELラクダピクニック