豆雑こくのベーグル復活しました！

いつも、ありがとうございます。
えんどう豆と豆雑こくのベーグルが、終了して、豆雑こくが復活しています。えんどう豆は、また、季節になったら販売させていただきます。ご愛顧ありがとうございました。それと、あわせて、黒糖杏白あんも、杏が不足しているそうで業者さんから入ってこないので、長野県で杏が収穫される季節までお休みさせていただきます。キャラメルも只今、お休み中です。

＜豆雑こくのベーグル：160円＞

期間限定のベーグルで、「こがししょうゆくるみもち」について、スタートの時は、おもちが、シート状のものを巻き込んでいましたが、最近は、くるみもちを手作りしまして、中に入れております。あれ？変わった？と思われた方、そういう事情です。ご了承ください。


くるみもち

明日も11時から営業いたします。
一番、種類がそろっているのは、本日は１１時頃でしたが、だいたい午前中に来ていただいたらそろっていると思います。よく聞かれますが、何時ころまでやっているかというのは、本日は、５時半ころでした。日によっていろいろです。
では、明日も心をこめてベーグル作ります。
また、よろしくお願いします。


＜プレーン＞

クランベリー

いつもありがとうございます。
この土日、営業いたします。

クランベリー、大人買いしました！！


自然の色なのに、ベリーの色は鮮やかでとてもいい感じです。
クランベリーは、ポリフェノールが多く含まれていて、美肌の大敵活性酸素を除去したり、ビタミンCも多く含まれていて美白効果があるそうです。



すごい量ですが、案外減るのは早い材料です。
使用しているのは、
「Wベリーチーズケーキ」
「くるみクランベリー」
「フルーツとホワイトチョコの夏バージョンベーグル」
たまに
「Wベりークリームチーズ」
です。

ラクダピクニックのベーグルになくてはならないフルーツです。
みんなで美肌になりましょうね。

あずき

雨まじりの一日でした。
いつもありがとうございます。
週末になるといろいろな材料が品薄になり
準備をしつつお店番をさせていただきました。
まず、あんこ


北海道のあずきを何度もアク抜きしながらにて、お砂糖と塩のみ入れています。



明日から、このあんこは使います。
使っているのは
「抹茶あずき」と「あずきくるみ」の二種類のベーグルです。
「カボチャあずき」と「ほうじ茶きなこ黒蜜大納言小豆」は、
あんこではなく、甘納豆的な大納言小豆が入っています。
「塩あずき塩くるみ」のあずきは、北海道のあずきを塩ゆでしたものが入っています。
ややこしいです。すみません。

夏のベーグル始まりました。

バターチキンカレーとパインクリームチーズ塩マカデミアナッツを
夏のベーグルとして販売していますが、新しいのが増えました。

『塩バターベーグル」



中心あたりにバターを巻きこんで、TOPにマイルドなお塩をガリガリと削ってかけました。

「焦がししょうゆトウモロコシ」



中は、こんな感じで、TOPに甘辛いしょうゆをぬってまた焼いています


「焦がししょうゆくるみもち」もあります。

気になった方、明日月曜は、定休日ですから、
火曜日から、ぜひどうぞ。
よろしくお願いします。



BAGELラクダピクニック

土曜日、日曜日営業いたします

水木金と三連休させていただきました。
ご来店いただいたみなさま、申し訳ないです。
いろいろ片付けなければならない用事があり、
お休みをいただきました。
また、この土日より平常どおり営業したいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

自然の恵みを受けて育った野菜や果物の美味しさを大切に、ベーグルにできればいいなと、思います。



BAGEL ラクダピクニック