一足早く、春のお菓子で深夜のブレイクタイム

春なので、菜の花見立ての練り切りです。
深夜に、ホッと一息。

昼間に外側のソボロが余っていたので、それだけで食べたけど…

やっぱり、中餡の小豆餡があるのとないのとでは、美味しさが全然違うんだなぁ。

何事もバランスが大切なんですね。

#春
#和菓子