- ラーメンの種類：とんこつ
- 麺：中細ストレート
- スープ：あっさり
- 替え玉：なし
- 価格：ラーメン525円、チャーシュー丼380円、ギョーザ315円
- 営業時間：11：00～21：30（15：30～16：30までは休憩）
- 定休日：火曜日（祝日は営業）
- その他：P10台、11：00～15：00までランチあり
チャーシュー丼屋にしたほうが・・・
★☆☆☆☆（・・・） 地図
今日はちょっと遠出をして安佐北区の狩留家にある遊山というラーメン屋に行こうと意気込んで出発した2人。
しか～し！！店に近づくにつれて怪しい雰囲気・・・。
車が停まってない。おかしい。ここならこの時間行列だぞ？？そして店舗前。
臨時休業
ガビ～ン！！死語でもこの際使います。もう１度。ガビ～ン！！片道1時間かけて来たのに・・・（涙）
てなわけで行ったのはココばさろか。
以前1度来たことがあるんですが、味を忘れかけてたのでネタ収集と帰り道ついでに寄りました。
最初に書きますが、もうココに来る事は無いでしょう。世界中のラーメン屋がココ以外なくなっても来る事は無いでしょう。
なんでそんなヒドイこと言うの？アンタ！って？
だってスープを飲むとトンコツの味がしない訳ですよ。目を閉じて味覚と嗅覚で味わったら、何のスープか分からないですよ。じぇ～ったいに！！
前はこんなに薄くは無かったと思うんですが・・・。
これが問題のスープです。
でもチャーシューは旨いんですよ。
ほんと。とろけるって訳ではないんですが、味といい、大きさといい丁度いい。だから★1つなんです。チャーシュー丼
もなかなか旨いんですよ。タレとチャーシューとご飯がベストマッチング！
そして単品でから揚げを頼んだんですが、嫁がいつも作ってくれるような、家庭的なモノ。だけど肉汁がでてきてビックリだわ～。美味いよ。なかなか。
最後に、上の写真のセットにあるチャーハン。嫁は750円の半チャーセットを頼んだんですが、チャーハンの塩がかたまってて、しょっぱいトコと塩が足りないトコと極端！一言で言うと”雑”です。
あっさり味のトンコツを目指しているにしても、もっとコクのあるスープが作れるはずです。
今の味に満足せず、もっと頑張りましょう！お客は正直ですよ。
