昨日は眼鏡っ娘クラブ(誤解しちゃいけません、オヤジを中心としたバイクと酒好きな奴らの集まりなだけです)の新年会がありました。
今回の会場はつるさんが選んできてくれた富山直送の魚と串揚げの店・さしあげ亭です。
富山と串揚げ…って組み合わせがいいかげんですが(ってか、無関係だし)、寒ブリの季節ですし、「富山直送」ってのは嬉しいかな。
店はそれほど広くないですが、少人数グループで行くには充分です。
(個室もあるようです)
我々は7人でしたが、窓際の3テーブルを専有できて、割合楽でした。
お通しは富山のカマボコを軽く揚げたもの。
富山のカマボコって、太平洋側のと違ってシッカリと味があり、美味しいんですよ。
使っているお魚が違うのでしょうかね?
昆布巻きのカマボコもあって、なかなかよかったです。
富山駅って「日本一カマボコの忘れ物が多い駅」なのだそうです。
串揚げもなかなか上品で、あまりの油っぽくなく食べられました。
それに寒ブリ!
これは「富山直送」に惹かれただけの価値がありました。
脂がとっても乗っているのに、食べたときの感覚はそれほどしつこくないんですよね。
口の中で旨味にかわる感じがします。
他にも、ぶり大根・ホタルイカなど富山っぽいものも美味しかったですし…いや、全てのものが良かったです。
普通の居酒屋さんとしては、かなり久しぶりに「美味しかった」という満足感を得られました。
ただ…シメで注文した氷見うどんが…
……全然ダメでした…
ざるうどんなのにクタクタしていて、コシが感じられません。
茹ですぎ・シメなさすぎ…でしょうか。
氷見うどんって、もとは輪島素麺からきていると言われ、切って麺状にするものではないんですよね~。
素麺のように延ばすんです(稲庭うどんと同じ)。
なんてウンチクを語っていても、わたしは乾麺を買ってきて家でしか食べたことがありません。
本場のうどんはどんな感じなんだろ?
あ、そうそう「氷見うどん」というのはあるうどん屋さんの商標になっているので、正確には「氷見のうどん」かな。
今度富山に行ったときは、おいしい氷見のうどんを食べてこようっと!
本題に戻ると、このさしあげ亭はかなり良かったです。
眼鏡っ娘クラブでは沖縄DINING・古酒工房に続くヒットかな。
参加された方々、おつかれさまでした。
ぜひ、また飲みましょう。
つるさん、また美味しいお店を見付けてきてくださいね!
←クリックしていただけると嬉しいです。
今回の会場はつるさんが選んできてくれた富山直送の魚と串揚げの店・さしあげ亭です。
富山と串揚げ…って組み合わせがいいかげんですが(ってか、無関係だし)、寒ブリの季節ですし、「富山直送」ってのは嬉しいかな。
店はそれほど広くないですが、少人数グループで行くには充分です。
(個室もあるようです)
我々は7人でしたが、窓際の3テーブルを専有できて、割合楽でした。
お通しは富山のカマボコを軽く揚げたもの。
富山のカマボコって、太平洋側のと違ってシッカリと味があり、美味しいんですよ。
使っているお魚が違うのでしょうかね?
昆布巻きのカマボコもあって、なかなかよかったです。
富山駅って「日本一カマボコの忘れ物が多い駅」なのだそうです。
串揚げもなかなか上品で、あまりの油っぽくなく食べられました。
それに寒ブリ!
これは「富山直送」に惹かれただけの価値がありました。
脂がとっても乗っているのに、食べたときの感覚はそれほどしつこくないんですよね。
口の中で旨味にかわる感じがします。
他にも、ぶり大根・ホタルイカなど富山っぽいものも美味しかったですし…いや、全てのものが良かったです。
普通の居酒屋さんとしては、かなり久しぶりに「美味しかった」という満足感を得られました。
ただ…シメで注文した氷見うどんが…
……全然ダメでした…
ざるうどんなのにクタクタしていて、コシが感じられません。
茹ですぎ・シメなさすぎ…でしょうか。
氷見うどんって、もとは輪島素麺からきていると言われ、切って麺状にするものではないんですよね~。
素麺のように延ばすんです(稲庭うどんと同じ)。
なんてウンチクを語っていても、わたしは乾麺を買ってきて家でしか食べたことがありません。
本場のうどんはどんな感じなんだろ?
あ、そうそう「氷見うどん」というのはあるうどん屋さんの商標になっているので、正確には「氷見のうどん」かな。
今度富山に行ったときは、おいしい氷見のうどんを食べてこようっと!
本題に戻ると、このさしあげ亭はかなり良かったです。
眼鏡っ娘クラブでは沖縄DINING・古酒工房に続くヒットかな。
参加された方々、おつかれさまでした。
ぜひ、また飲みましょう。
つるさん、また美味しいお店を見付けてきてくださいね!
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