明日はバレンタインデーなので
チョコレートができるまでの行程を
Cocoさんとりんごちゃんに
ごく簡単に説明してもらいましょう。
まずは選別。
カカオ豆の中から、悪い豆やごみを取り除きます。
皮を取り除いてから
まめをいためます。
いためつけるのとは、少し違いますよ。
数種類のカカオや
ミルクや砂糖、ココアバターなどを混ぜ合わせます。
そりゃもう、念入りに
混ぜ合わせます。
それから、長時間かけてよく練ります。
Cocoさんの場合は
長時間かけてよく寝ます。
ねることによって、チョコレートの良い香りが出ます。
ねることによって、Cocoさんは良い顔になります。
それから、型に流し込み
固まるのを待ちます。
固まったら、型から抜きましょう。
抜けましたね。
チョコレートを抜いた後の型の中を
念入りに調べる、という行程は
本当はありません。
できた製品を、検査します。
試食ではありませんよ。
検査に合格したチョコレートを
包装し
品質を安定させるために
その状態で、一定期間ねかせます。
Cocoさんも、
この状態で、一定時間ねかせます。
これで、美味しいチョコレートの出来上がりです！
我が家の場合は
おっちょこちょいの
へなちょこが、
できあがりましたね。
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念入りにまぜまぜしてみたのね。
どっちかと言うとCocoちゃんの方が混ざっちゃったみたいだけど・・・
明日はバレンタインなんだよねぇ～
全く関係ないから気が付きもしなかったですよ。
せぴあんさんは今頃チョコ作ってるのかな？
私、Cocoちゃんのへなチョコでいいですよぉ～
明日はバレンタインデーですが、チョコの予定はありませんね～(-_-)
寝ることによって良い顔になりますね＾＾
うふふふ。大きいお口かわいい♪
試食ではないCocoちゃん食べたいくらい
可愛いなぁ
私もCocoちゃんのへなちょこがいいな～
Cocoちゃんの手間暇かけて作ったチョコは愛情いっぱいのへなちょこ
貰えたら嬉しくなっちゃいますね
練ると寝るの違い うふふ
Cocoちゃんの器用な寝方 可愛い～
Cocoさんのチョコ作り作業楽しめましたよ（笑）
混ぜ合わせる作業が、素早いですね。機械並みかも（笑）
Cocoさんも作業疲れで一定時間ねかせないと
いけないですね～（笑）
バレンタインデーにふさわしい記事を
ありがとうございます☆
かも♪
しっかりまぜまぜしてくれて、型を抜いた
あとは念入りにチェックしてくれる愛情の
こもったチョコはどんなチョコにも負けない
ですね(^-^)
ただ大量に作れないので、チョコチョコ
作らなければならないのですね^^
念入りにまぜまぜ！！
ココちゃんお得意だね＾＾
バレンタイン。。。
そう。。。今日ですね。。。
何も用意してないや。。。
パパはいつでもいいとしても、義理のお父さん 弟さんにはあげなきゃだよな。。。
今日なら安くなってるかしら～～～
おっちょこちょいのへなちょこには笑えちゃいましたが(笑)
今日バレンタインなんですよね～(^_^;)
私はこれからチョコ買いにいきそのまま旦那さんと待ち合わせです
外食でごまかそうと思ってます＾＾；
来年はCocoちゃん見習ってチョコ作ろうかな
一周年記念コメントありがとうございました☆
開催したら是非参加してくださいね＾＾
念入りに混ぜ混ぜ...お顔が見えませんね～(笑)
今日はバレンタイン♡
Cocoちゃんは手作りチョコ、誰にあげるのかな～。
ぶははは(^O^)面白すぎる！！ウマすぎる！！
COCOちゃんの画像にウケる～～～(^O^)
仮にへなちょこだとしても遠い岡山から応援してるよ～。。
性格は・・・合ってますね～(^_^)結構びしっと言っちゃいます。。姉ちゃんも坊ちゃんもアーシュも３回言って聞かなかったらびびりモード炸裂になります。。顔は・・・ご想像にお任せします^m^