がき使中＾＾

駆け込み大掃除も終わり、
なんとかお正月をお迎えする準備も整いました。

あ、年賀状は間に合いませんでした＾＾；

なので、明日以降ゆっくり書きますので
どうぞよろしくお願いします＾＾；


今は家族＆しゅうちゃんと一緒に
年越しそばを食べながら『がき使』を見ています＾＾

大笑いしながらの『がき使』中。
幸せだな～って思います。

私の横ではムーが『お菓子くれ～』と
きゅぅ～～～んと鳴いてます＾＾；


今年の年末は特に家族の存在をありがたく嬉しく感じます。

皆が笑ってる今この時。
家族が皆無事だから笑っていられるわけで…。

色んなことを感じた、考えた、覚悟をした
２０１１年が過ぎ去ろうとしています。

２０１２年。
今年以上に沢山の出会いがあって、
もしかしたら別れもあるのかも知れない。

そんな中、
今年以上に学び、動き、
誰かの幸せを考えながら過ごす日々にしていきます。

ありがとうございます。


もう少しで来年ですけど
来年もよろしくお願いします＾＾






お客様からいただいた面白い日本酒。

なかなかレアな商品で手に入りにくいのだとか。
そんな『貴重なお酒』をご準備してくださいました。

ありがたく、美味しくいただきま～す＾＾

仕事納めになるんだろうか？

本日、たな卸し＾＾

そして今期の結果が出ます。
やはり若干興奮気味であんまり眠れません＾＾；


一応、業務としては今日まで。

明日は午前中大掃除をして終わるつもりが
スタッフたちはご予約を頂戴しているらしく営業です＾＾

本当に良く仕事をする子達だと思います。
彼女たちの頑張りぶりに毎日感動します。


素晴らしい方々との出会いが多かった今年。

そんな素晴らしい方のお1人に
永松茂久さんという方がいらっしゃいます。

前にもお話したと思います。

『感動の条件』『道は開ける』『人を動かす』といった素晴らしいご本を
書かれてらっしゃいます。

『Ｆｏｒ　Ｙｏｕ』という自分軸ではなくて相手軸で考えること、
すごく簡単なんですけどなかなか出来ないことをお話くださいます。


斉藤一人さんから教えていただいた事。

『笑顔』『うなづき』『相手が喜ぶ言葉をかける』

この３つを徹底してやったら売り上げが２倍、利益が1.5倍だったかな？のなって
ご本人さまもびっくりしたらしいんです。


そのしげさんと一昨日電話でお話しました。

その際の言葉。

『僕の言ってることはすごくシンプルなんだよね。
　目の前の人に喜んでもらえたら誰かを連れてきてくれる。
　だから売り上げは２倍になる。
　商売ってそうでしょ？』

はい＾＾そう思います。


目の前の人、家族もお友達もお客様も
通りすがりの人でも
目の前の人が喜びそうなことをしたらいいんですよね。

どれくらい喜ばせることが出来るかは
その人のアイデアしだい。

私はそれを考えるのがすごく楽しい＾＾
お客様の喜ぶことをやってたら商売は上手くいく。

シンプルだけど真理ですよね＾＾


あれ？
何を書いてたんだっけ？？？＾＾；

あ、仕事納めだ。

今年も良い一年だったと心の底から笑えるようにしてきます。
納めになるのか分かりませんが＾＾；

まずは行ってきま～す＾＾

マカオに行くんです＾＾

実は私、２月にマカオに行くのです。

仕事のご褒美旅行、今回はマカオです。


３０００室、オールスイートのホテルだそうで
３００のお店やレストランが併設する何ともすごいホテルだそうです。

運河があってね、ゴンドラで移動するんですって。


想像を超えます＾＾；


ラスベガスのホテルもＬＡのホテルも素晴らしかったけど
今回はピカ１かもしれません。


自分の招待は月初に決定してたんですけど
スタッフたちがまだ決定してなくて…＾＾；


どきどきわくわくのこの数日。

精一杯、頑張って欲しいな～って思います＾＾


で、困ったのがオプショナルツアー。

マカオって何をすれば良いと思う？？？

フリータイムは１日だけ。
香港の鼠園に行ったら良いかな？？？

クリスマスはのんびりと

クリスマスオードブルをオーダーしてみました＾＾

毎年、クリスマスは『苦しみます』
一年で一番忙しくなる時期なので
そんな中手早く出来るメニューを考え、時間と戦って準備していました。

ほら、我が家、インスタント物、お惣菜系、冷凍食品ＮＧでしょ？

今回は醍醐さんにお願いしてみました。

親方の正ちゃんが一生懸命考えて作ってくれました。

色んなお料理がびっちり隙間無く詰まってます。
一部をご紹介＾＾





手長えびのから揚げ、手羽揚げ。





カニのカレーグラタン。
だよね？(笑）





お行儀良く並んだえびのカクテル。
スモークサーモンにカプレーゼ。





生春巻き。
スイートチリソースが美味しかった♪


タンシチューに添えられてた人参のグラッセはハートの形でした＾＾

５人でも十分な量に感激♪
また来年もお願いする～＾＾


画像が荒くて申し訳ない。


思いのほか疲労困憊だったらしく
私、お腹一杯になったとたん撃沈＾＾；

その後の記憶、ありません＾＾；






今朝気づいた、イチゴが撮ったケーキ。
(後ろのみかんの袋は見なかったことにしてね＾＾；）

ブールミッシュのチョコレートケーキ。
クリーミーなチョコが美味しいの。

皆お腹いっぱいだったらしく
イチゴは１人で食べてたらしい＾＾；


サンタさんが届けてくれたプレゼントのゲームで
子供たちは一日過ごしてました。

ま、今日くらいは良いでしょ＾＾


暖かい部屋で美味しいものを食べて、家族とともに過ごせるクリスマス。

何気ないようだけど、とても幸せなことで
今年は特にこんな風にのんびり過ごせることに心から感謝です＾＾

明日からのラストスパート、頑張れそうな気がします＾＾ｖ

チャリティーサンタ

サンタさんが忙しくなる時期です＾＾


こんな素敵なことをなさってる方と知り合いました。


チャリティーサンタ。




チャリティーでボランティアのサンタさんがプレゼントを運びます。

そのチャリティーは外国の子供たちの支援に使われます。

そしてそのサンタさんはいつか大きくなった子供さんへお手紙を書きます。



なんて素敵なんでしょ＾＾


サンタさんが来た幼かったあの日、
どこかの国の子供たちのサンタさんになっていたという素晴らしい愛の連鎖。


感動しました。


先日のドリームプランプレゼンテーション世界大会で
『共感大賞』を受賞なさったプレゼンです。


秋田には無いので残念なのですが
こんな素敵な試み、日本中に広がってくれたら嬉しいなって思います＾＾


サンタさん大好きな私としては、ぜひとも応援したいのです＾＾

クリスマス＾＾

今年も出番がやってきました＾＾
サンタさん、お待ちしてま～す♪


ちびっこたちは『目印』とばかりに






ツリーも飾りました。

ちびっこたちも大きくなったので安心して任せておけます。


秋田地方は雪。

道路もところどころテカテカ。
事故も多いので運転、気をつけます＾＾


一足早いクリスマスプレゼント。
夫と自分にはエアウィーブという布団？マット？を用意しました。

自社製品＾＾；

セミダブルで８４０００円也～～～
×２セットでございます～～＾＾；


これが凄く良くて、気持ちよく寝ています＾＾

夫のいびきも気づきません。
超熟睡＾＾

なぜか暖かいの。
そんでもって仲良しだった背中や首のコリが消えました！！！

オタク

実はですね、イチゴがオタクなんです＾＾；

アニメが大好きなんです。

駅前にあるアニメイトって言うお店が大好きで
そこへ連れて行くと声がひっくり返るくらい喜びます＾＾；

でね、案の定仲良しさんもアニメオタク。

一番の仲良しさんがお誕生日というのでアニメイトにお買い物。
大興奮。


でね、驚いたんだけど色んなキャラグッズがあるのね～

お茶碗とかスニーカーまであってびっくり。
面白いな～って私も楽しんでしまいました。


イチゴが伊達政宗が大好きなのは『戦国バサラ』のせい。
映画のＤＶＤが発売になったと言うので買いに行きましたよ＾＾；

ブルーレイのなんだか色々特典ＤＶＤやＣＤが付いた豪華版で９４５０円！
えええ～～～？！と叫んでしまいましたよ。

『クリスマスプレゼントはこれが良い♪』と満面の笑みでイチゴが言うので負けました。


最近ちょっとイチゴの調子が悪いので
これで元気になればお安いものと思って。

でね、びっくり！
翌日、誰よりも早起きしてＤＶＤ見てました＾＾；

学校からも元気に帰ってきてまた見てました。
でね、明日も早起きして見るんですって。


冬休み中は仙台の伊達政宗歴史資料館？博物館？なんだっけ？？？
それに行きたいって張り切ってるイチゴです。





イチゴの大好きな伊達君＾＾

あったかセット♪

今年も来ました、一足早いサンタさん♪





ぷででんとの神様からのあったかセットです＾＾



今年は意外と暖かいな～と思ってても
やっぱり雪が降ってきて、寒くなって来ました。


ああ、そろそろカイロが必要だな～って思いつつ
イチゴのお友達への誕生日プレゼントを買いに行ってました。


暖かかった東京から帰ってきたばかりだから
余計に寒く感じるのよね＾＾；


嬉しいな～♪
靴用カイロがめっちゃ楽しみ♪


ありがと～～～～～～
神様～～～～～～＾＾


年末の嵐を乗り切る元気が出た～＾＾

お正月準備

クリスマスもまだだというのにお正月のお話です＾＾

毎年御節をやっつけ仕事のように作ってますが
今年はとあるところにお願いしました＾＾

なので楽ちん♪


その分、大掃除や違う事に時間を使えます。

違う事？
そうです、夫の大好物のおそばの汁つくりです＾＾；

私にとって一年で一番忙しいのがお正月。
ひたすらご飯の支度＾＾；

ず～～～～～～～っと誰かのご飯を作ってます。

夫のおそばは必須。
覚悟を決めて臨みます(笑）


でね、御節の粋なお話を一つ。


醍醐さんの女将さんのブログからの抜粋です＾＾



私は、おせち料理というのは、お正月に、ご飯の支度をしないでゆっくり過ごせるために準備するもの…と思っていたのですが、本来の役割は、お正月にお年始の挨拶にいらして下さったお客様に、自分のお気に入りの料理屋のおせちを用意してお迎えするためのものだそうです。

そして、その一年、おせちを気に入れば、また、その料理屋を贔屓にして通い、おせちの出来栄えが良くなければ、料理屋の信用も失われる…という程、料理屋にとっては大事なものだそうです。




へ～！！！！！×１０

粋な文化なんだと感心してしまいました。

ご贔屓のお店を育てるシステムでもあるんですね＾＾


お客様が粋だとお店も育つ。

昔、下町で毎晩のように飲んでたときに感じました。

お客様たちがカッコ良いんです＾＾
ご一緒させていただいてたおじ様たちが皆さん本当に素敵であこがれました。

そんな素敵なご贔屓さんたちに気に入られている
おでん屋さんのママさんがまたカッコ良くて＾＾

こんな格好良い大人になりたいな～って思ってました。


まだまだ勉強中ですけど少しずつ近づきたい私です＾＾

行動こそすべて

またまた講演をさせていただく機会がありまして
早起きして、お話をさせていただきました。


テーマは『行動こすべて　出会いで人は変わる』

なんて立派なタイトルなんでしょ(笑）


ここ最近の自分の変化とそれに伴って変化したお店の業績。
それに不可欠なスタッフたちの成長。

自分がどんな人たちと出会ってきたか
その方たちからいただいた大切な言葉。

過去の人とのかかわりが今の自分を作り上げていること。

そんなことを聴いてくださる方たちの反応を見ながら
色々とお話をさせていただいてます。

時間が40分くらいなので
スタッフたちの成長の特徴まではたどり着かないのですが、
その後の食事会などでお話をさせていただいています。


１２月２日の講演の際に
一番前の席でお話を聞いてくださった女性が涙を流されてらして
何か傷つけるような話をしてしまったかと思っていたのですが
その方が昨日１２月３日にお店にいらしてくださいました。


『どうしてもお話をしたくて』とのこと。

この素敵な行動力に感動しました＾＾


『昨日のお話は心のひだに全部入りました』

こんな褒め言葉初めてです。


スタッフたちもびっくりしてました。
もちろん私もですけど＾＾；


講演のあとにお尋ねくださる方はいらっしゃるのですが
色々と何かのお誘いが多いのです＾＾；

今回は違いました。


なんかとっても嬉しくて、お引き受けして良かったな～と思いました。