朝からクッキー

昨朝、ノンタンの誕生日という本を読んでいた娘が、
「クッキーつくって～」
というので、ノンタンの本の中にあるレシピを作ることに。


材料を混ぜるときから子供も手伝ったので、自分たちが食べるにはいいけど、
お友達にはあげられないような、秘密のエキス？がたくさん入った感じ。

生地を途中で分けて、紫芋パウダーとココアの生地を作る。
紫芋のほうには少しレモンを入れることで、紫がきれいに出たかな。

冷蔵庫で寝かした生地を型抜きしようと思ったのだけど、
ベタベタしていてなぜか型抜きできなくて。
仕方ないので、粘土のように形を作ることにしました。

このクッキーにはベーキングパウダーが使われているので、
焼いたときにふっくら。子供は大喜び！

クッキーは瞬く間に子供の胃袋へ。
たくさん食べてくれてよかったです。(^・^)