最近 ”ぷに” の 中で 流行っている 食材があります
それは ・・・ 里芋
と 言っても ただの 里芋 じゃないんですよぉ～ 
愛媛県の 「 愛あるブランド 」 に 認定されている
「 伊予美人 」 という 里芋です
この 里芋 食感が お餅みたいに もっちりしていて
食べ応えも 十分あるしで とっても 美味しいんです
この前は 「 豚汁 」 に 入れて 食べましたが
グツグツ煮込んでも 煮崩れ してませんでしたよ
↓ 今日は 「 里芋の煮物 」 に してみました ↓
（ ちょっと ”ぷに” の 撮った写真では 不味そうですが・・・
）
これから もっと いろんな食べ物が美味しくなりますね
楽しみだぁ～ 
特に、この時間に見たら
生唾がでてきます。
愛媛県産は名産品の宝庫ですね
そう言ってもらうのが
一番 嬉しいです
これからは 本命 の「 えひめみかん 」
も 登場するし楽しみな 季節ですね