F 嫁log
今月はつい外食してしまい、月末であるここ数日、食費は大ピ～ンチ。
カエルコールの際に「お昼が３時過ぎだったから、軽く食べたい」
というＦ。
これらの事情から、本日は豆腐サラダを作りました。
購入したものは、豆腐一丁。安い豚コマ150グラム。
あとは、冷蔵庫の中の残り物を総動員。
（何も知らないＦが、旨い旨いと言い、写真を撮ってしまいました。）
さて「瓢箪から駒」だった豆腐サラダの作り方の説明です。
①豚こまを味噌ダレ（醤油・みりん・酒・味噌少々）につけこみます。
②ネギをみじん切りにします。
③豆腐半丁を適当な大きさに切り、皿にのせ、きゅうりの千切りを添えます。
④①と②をフライパンで炒め、③の上にのせます。
⑤揚げカスとパセリのみじん切りをトッピングします。
揚げカスとパセリは、冷蔵庫で発見。
「残り物え～い」と使ってしまったのですが、シャクシャクする食感は
なかなかでした。コクと清涼感も出たし。
実は、昨日も豆腐サラダ（お魚バージョン）だったのです。
これは、飲み屋さんのメニューを真似したのですが・・・。
豆腐の上に、「じゃこ」と「きゅうりとねぎの千切り」を市販のドレッシング
（にんにく焙煎ドレッシングを使いました）で合えた物をのせるだけ。
こちらも、簡単、ヘルシーでした。
（今日は、その材料の使いまわしなの）
今月はつい外食してしまい、月末であるここ数日、食費は大ピ～ンチ。
カエルコールの際に「お昼が３時過ぎだったから、軽く食べたい」
というＦ。
これらの事情から、本日は豆腐サラダを作りました。
購入したものは、豆腐一丁。安い豚コマ150グラム。
あとは、冷蔵庫の中の残り物を総動員。
（何も知らないＦが、旨い旨いと言い、写真を撮ってしまいました。）
さて「瓢箪から駒」だった豆腐サラダの作り方の説明です。
①豚こまを味噌ダレ（醤油・みりん・酒・味噌少々）につけこみます。
②ネギをみじん切りにします。
③豆腐半丁を適当な大きさに切り、皿にのせ、きゅうりの千切りを添えます。
④①と②をフライパンで炒め、③の上にのせます。
⑤揚げカスとパセリのみじん切りをトッピングします。
揚げカスとパセリは、冷蔵庫で発見。
「残り物え～い」と使ってしまったのですが、シャクシャクする食感は
なかなかでした。コクと清涼感も出たし。
実は、昨日も豆腐サラダ（お魚バージョン）だったのです。
これは、飲み屋さんのメニューを真似したのですが・・・。
豆腐の上に、「じゃこ」と「きゅうりとねぎの千切り」を市販のドレッシング
（にんにく焙煎ドレッシングを使いました）で合えた物をのせるだけ。
こちらも、簡単、ヘルシーでした。
（今日は、その材料の使いまわしなの）
Mも昨日、冷奴たべました。
葱と茗荷を薬味で。
あっ！茗荷食べ過ぎてKKわすれちゃったんだぁだぁ（失言）
私も給料日前の大ピンチで、
このところお弁当持参で出勤してます。
「あと２日で、５００円しかない！卵は買えるな」
ってな感じ。それも今日までです。
２５日は土曜なので金曜の明日が給料日ですもん！
私も最近お豆腐よく食べてます。
水切りした豆腐にいろいろグワーと混ぜてソース状にし、
水菜にかけると言う方法。
CHIKOに教わったレシピは、かつお節・黒コショウ・
お醤油・マヨネーズを混ぜる。
私はこれになめたけを足します。
鰹節が無かった時、ふりかけを入れてもおいしかった！
豆腐と納豆の消費量が多いチェリンです！
Ｍくん
茗荷のせいにするか、君は・・・うふふ
でも、みんなが忘れた頃に、あえて自虐ネタで出してくるあたりに、
ＫＫちゃんへの愛を感じるわよ～。
それから、ＫＫちゃん忘れないように、これから冷奴の薬味に
ゴマ入れたらどう？
チェリンさま
＞豆腐と納豆の消費量
我が家も納豆多いです。ご飯なしの為、納豆オムレツだけど。
美味しいのよ。今度、また、アップしますね。
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「納豆オムレツ」まってまーす。
炭水化物だよね・・・。軽くてもさ・・きっと。
納豆オムレツ、「ねぎ」か「にら」入れるのよ。
すとれっちさま、無理かしらん。
近々、アップしますね。
（でも、ゴーヤはそのままで大丈夫とか。某所でお聞き（見）いたしましたよ）
いくらFが料理するといっても、庫内一掃料理でちゃんとできる嫁は一枚も二枚も上手だ。
味噌だれのお肉も旨いんだけど、本当の勝因は天かすでしょう。
なんともいい食感とコクがでますね。
ず～と以前、某ホテルの有名てんぷら店から、天かすをいただいたことがあります。
なんの料理に使ったか忘れちまいましたが、とてつもなく旨かったように覚えています。
ていうか、Ｆ嫁さまもＦさまも、
盛り付け上手だよね～☆素晴らしい！
ん～豆腐も食べたくなってきた。
今日はうちも給料日だ～い。
（でもメニューは大して豪華でない。）
写真の腕前、すごいですね。ほんとにおいしそうに写ってます。いや、実際料理のうでもすごいと思ってますよ！どちらもうらやましい。
いやー、暑かった～！
こんな日にはさっぱりとした豆腐サラダはありがたや。
＞納豆オムレツ、「ねぎ」か「にら」
全然ＯＫ！大人だもんね